11
Запись понравилась
322
Процитировали
1
Сохранили
Вторник, 05 Января 2010 г. 20:02
+ в цитатник
Почти всегда остается тесто, после лепки пельменей или мант. Иногда делаю вот такие соленые палочки
Тесто раскатать толщиной в 2 мм, смазать кисточкой, обмакнутой в соленую водичку, посыпать семенем кунжута и закрутить. Запечь в духовке.
Иногда - лапшичку шинкую
А иногда вот такие лепешки пеку
Очень они с супом вкусны. Улетают на-Ура!
Читать далее...
3
Запись понравилась
18
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post87825026/">Пирог из пресного теста.</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s50.radikal.ru/i130/0810/57/a8b31c53dee5.jpg[/IMG][/URL]
Пирог на скорую руку. Между прочим - получилось очень вкусно. Главное - нет никакого дрожжевого теста, одна, собственно, начинка, завернутая в тоненькое тесто. Классная штука для тех, кто на диете. Да и вообще....
[more]
Тесто у меня оставалось от лавашей. Я, как всегда - замесила двойную порцию и половину в морозилку засунула. А сегодня утром достала, чтобы до вечера разморозилось.
[url]http://blog.kp.ru/users/geroma/post87624904/[/url]
надо будет лаваш отдельным постом выделить....
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post87825026/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Октября 2008 г. 17:27
+ в цитатник
Пирог на скорую руку. Между прочим - получилось очень вкусно. Главное - нет никакого дрожжевого теста, одна, собственно, начинка, завернутая в тоненькое тесто. Классная штука для тех, кто на диете. Да и вообще....
Читать далее...
5
Запись понравилась
109
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post84870337/">Куриная лапша</a><br/>Знаю-знаю - все умеют)))
Но коллекция моих рецептов не пострадает от того, что в ней и лапша будет находиться!
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s53.radikal.ru/i141/0809/63/b3899f212271.jpg[/IMG][/URL]
[more]
Продукты.
Половинка небольшой курицы
1 морковь
1 луковица
50 г. сливочного масла
лавровый лист
1 яйцо
2 ст.ложки молока
соль
зелень петрушки
для теста
мука - 1,5 стакана (200 граммовый стакан)
3-4 ст. ложки молока
2 яйца
соль
Курицу вымыть, положить в кастрюлю с 2-мя литрами воды. Довести до кипения, снять пену, добавить соль и лавровый лист. Убавить огонь ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post84870337/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Сентября 2008 г. 22:22
+ в цитатник
Знаю-знаю - все умеют)))
Но коллекция моих рецептов не пострадает от того, что в ней и лапша будет находиться!
Читать далее...
11
Запись понравилась
455
Процитировали
2
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post81221833/">ХАНУМА</a><br/>[URL=http://www.radikal.ru][IMG]//s57.radikal.ru/i155/0807/21/b811d8228a20.jpg[/IMG][/URL]
Довольно распространенное блюдо у нас. Да, наверное, не только у нас. Я его иногда встречаю на кулинарных сайтах.
[more]
для теста
Мука - 2 стакана (примерно - 400 грамм)
Вода кипяченная, чуть теплая - 0,5 стакана
Яйцо сырое - 2 штуки
Соль пол чайной ложки
Растительное масло - 1 столовая ложка.
На подпыл - с полстакана муки.
Для соуса
Луковица - 1 шт
Перец сладкий - 2 шт
Помидроры - 3-4 шт
Острый перчик 1 маленький стручок( можно половинку, если не любите острое)
Чеснок - 2-3 зубчик... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post81221833/">Читать далее...</a>
Пятница, 25 Июля 2008 г. 21:19
+ в цитатник
Довольно распространенное блюдо у нас. Да, наверное, не только у нас. Я его иногда встречаю на кулинарных сайтах.
Читать далее...
16
Запись понравилась
221
Процитировали
1
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post54110796/">Фирменные пельмени.</a><br/>[IMG]//i041.radikal.ru/0710/82/2c3df15586c3.jpg[/IMG]
Пельмени в моей семье - традиционное и любимое блюдо... еще моя прабабушка делала пельмени так, что все просто дар речи теряли ( в семейных преданиях до сих пор куча рассказов об этом)...
[more]
меня учила делать пельмени моя бабушка.... может быть - они у нас не так готовятся, как, например - сибирские или ... ну - классические.... но поэтому я и пишу именно наш рецепт, может, кто-нибудь из вас попробует их приготовить именно такими - честное слово - никогда не пожалеете.
Начнем с теста. Тесто замешивается обычно - крутым и п... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/geroma/post54110796/">Читать далее...</a>
Среда, 17 Октября 2007 г. 09:39
+ в цитатник
Пельмени в моей семье - традиционное и любимое блюдо... еще моя прабабушка делала пельмени так, что все просто дар речи теряли ( в семейных преданиях до сих пор куча рассказов об этом)...
Читать далее...