-Цитатник

Детям ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! нужен праздник! - (0)

Сделаем мир добрее?   Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
147.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
47

Вступай в игру!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Geroma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2007
Записей: 1808
Комментариев: 44612
Написано: 67208


Куриные рулетики

Среда, 24 Декабря 2008 г. 19:37 + в цитатник




Продукты
Филе куриное - 500 г
Грибы вешенки - 200 г.
Лук репчатый - 1 ср. головка
Морковь - 1 ср. шт.
Яйцо сырое - 2 шт
Мука для панировки
Растительное масло для жарки
Соль, перец.

Филе помыть, обсушить. Разделать на 8 ровных частей

Каждую часть отбить, посолить слегка, поперчить.

Сложить горочкой и поставить в холодильник на полчасика

Грибы измельчить в комбайне или мелко нарезать. Лук и морковь - тоже.
Обжарить в растительном масле - добавляя поочередно - лук, морковь, грибы. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне, помешивая, пока не выпарится лишняя жидкость.... должен получится такой густой фарш..

На каждую отбивнушку положить столовую ложку грибного фарша, завернуть рулетиком

Яйца выбить в миску, добавить щепотку соли и столовую ложку воды, взбить.
На плоскую тарелку насыпать немного муки
Обвалять рулетики в муке

Обмакнуть в льезон

Снова обвалять в муке, руками придавая форму цилиндрика и - на сковороду с разогретым растительным маслом

Обжаривать на огне "чуть ниже среднего", постепенно переворачивая с бочка на бочок, в среднем - 12-15 минут.
Рулетики готовы. Сложить их(пока готовится гарнир) в толстостенную кастрюльку и накрыть крышкой - долго не остынут.
Гарнировала я жаренным картофелем и овощным салатом.
Приятного аппетита!
Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Метки:  

Процитировано 137 раз
Понравилось: 3 пользователям

Светлана_Стрекаловских   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 19:51 (ссылка)
очень я уважаю курочку..готовить не хлопотно..результат отличный!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:04 (ссылка)
Светлана_Стрекаловских, это точно... всегда вкусно, несложно и быстро)))
Ответить С цитатой В цитатник
Langrella   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:21 (ссылка)
Прекрасная закуска к новогоднему столу! Спасибо, Ивочка, за идею.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:32 (ссылка)
Svetlana_Nelson, накануне новогодней ночи, Светуль - не заморачивайся с кухней..... пусть у тебя эта ночка будет веселой и ты - самая-пресамая!
04 (650x425, 222Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
tata_tata   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:42 (ссылка)
Иванушка! Ты как всегда! УМНИЦА! Долгих лет тебе дорогая моя в твоей жизни! Безболезненной и уверенной в себе! Я тебя просто обажаю!
мороз снег (500x369, 135Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 20:45 (ссылка)
tata_tata, спасибо, Таточка, дорогая!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetik_i   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 21:01 (ссылка)
Какой простой и вкусный рецептик! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Эжена   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 21:02 (ссылка)
Вкуснятина какая!! Спасибо большое за рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
Танюня_Канада   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 21:04 (ссылка)
Geroma, Иванка, спасибо за рецептик! Какая вкусняшечка!
Ответить С цитатой В цитатник
lussiava   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 21:52 (ссылка)
Geroma,Ивуленька, правильно говорят, что все гениальное - просто.Такие симпатичные рулетики - просто объедение. Спасибо большое. Крепкого тебе здоровья и новых кулинарных идей!!!)))))))))))
Ответить С цитатой В цитатник
Langrella   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 22:19 (ссылка)
Geroma, спасибо, Ивушка, за добрые слова!!! Я желаю, что б и у тебя всё было ПРЕКРАСНО!!!!
 (267x230, 46Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
men_in_red_15   обратиться по имени Среда, 24 Декабря 2008 г. 23:12 (ссылка)
Очень люблю курочку, спасибо Вам за такой оригинальный рецепт .
36825688_26831691_26590062_Bezimeni10056in (500x300, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
golub22   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 06:47 (ссылка)




www.krassota.com
Огромное спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Веснушкина   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 08:05 (ссылка)
Ивуля, спасибо за рецепт. А вот вместо вешенок можно шампиньоны????
Ответить С цитатой В цитатник
asterina   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 09:10 (ссылка)
спасибо за вкуснятину
Ответить С цитатой В цитатник
Шинака   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 11:57 (ссылка)
Как всегда очень просто и вкусно.
Такие рулетики и на праздничный стол
поставить хорошо.Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
галина_белоконь   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 13:14 (ссылка)
Вы прекрасная хозяюшка! спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Эмма_Николаева   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 14:39 (ссылка)
Гостям понравится. Изысканная жрачка.
Ответить С цитатой В цитатник
Tayanya_ZSH   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 15:37 (ссылка)
sposibki
uz6i3qzu (600x318, 248Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 16:20 (ссылка)
Svetik_i, Эжена, Танюня_Канада, на здоровье, девочки, рада, что понравилось!
lussiava, попробуй приготовить - очень понравится - безупречный вариант - и для праздничного стола и для хорошего ужина.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 16:21 (ссылка)
men_in_red_15, golub22, пожалуйста, девочки! С наступающим вас!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 16:22 (ссылка)
Natuschka, можно, конечно, Натуль и с шампиньонами и слюбыми другими грибами - замороженными или консервированными - все, что есть. Будет вкусно в любом случае. Удачи!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 16:23 (ссылка)
asterina, галина_белоконь, Эмма_Николаева, Tayanya_ZSH, и вам спасибо, дорогие, за отзывы и открыточки! Я вас тоже всех поздравляю с наступающим Новым годом!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 16:25 (ссылка)
Шинака, да, на праздничном столе они тоже будут отлично смотреться. Можно еще вот как сделать - не дожаривая до полной готовности, сложить в сотейник, залить примерно стаканом сливок и засыпать тертым сыром и поставить в духовку доходить еще минут н двадцать-тридцать, пока не выпарятся сливки - вообще будет шикарное праздничное блюдо.
Ответить С цитатой В цитатник
ВЕЧЕРНИК-Д   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 18:46 (ссылка)
Спасибо! Беру.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 18:53 (ссылка)
_Золотистый_дождь_, конечно, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Шинака   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 19:29 (ссылка)
Спасибо! Иванна с наступающим Новым годом!
А у Вас рецептики можно забирать к себе?
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 20:14 (ссылка)
Шинака, да конечно!!!! сколько угодно!
Ответить С цитатой В цитатник
марина_сенюшкина   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 22:32 (ссылка)
рецепт интересный можно попробовать.По составу будет вкусно видно сразу.
Ответить С цитатой В цитатник
tata_tata   обратиться по имени Четверг, 25 Декабря 2008 г. 22:34 (ссылка)
марина_сенюшкина, А Ивана вообще оригенальна в своих кулинарных приемах! )
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку