-Цитатник

Детям ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! нужен праздник! - (0)

Сделаем мир добрее?   Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
147.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
47

Вступай в игру!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Geroma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2007
Записей: 1808
Комментариев: 44612
Написано: 67208


Сливовый флан

Вторник, 09 Сентября 2008 г. 18:00 + в цитатник
Тоже сливовый пирог. Очень и очень вкусный.





Продукты для теста:
Мука - 350 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 150 г.
Ванильная эссенция - 4-5 капель
Яичный желток - 2 шт.
Яйца - 2 шт.

Продукты для заливки
Сливки 20% - 200 г.
Яичный белок - 2
Сахар - 200 г.(1 стакан)
Коньяк - 1 ст. ложка(или ром)

Начинка - сладкая слива 0,5 кг.

Сначала нужно перетереть муку, сахар и масло в крошку.

Добавить 2 яйца и 2 желтка, эссенцию и замесить тесто.
Поставить тесто на час в холодильник.

После - достать тесто, в форму выложить с бортиками тонким слоем.


Сливки, 2 белка, сахар, коньяк - взбить слегка миксером.


Сливу вымыть, тонко нарезать

Красиво уложить на тесто


Залить сливочной заливкой и поставить в духовку, разогретую до 200 г.


Выпекать 1 час.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА
Десерты
Метки:  

Процитировано 142 раз
Понравилось: 2 пользователям

Сливо4ка   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 18:07 (ссылка)
я знаю, насколько это обалденно вкусно!!!! сама обожаю фруктовые пироги! беру себе, завтра буду искать сливы!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 18:11 (ссылка)
Сливо4ка, обязательно сделай, это бесподобный пирог. А вместо сливы можно киви, виноград, хурму, в общем, любую ягоду кроме малины....Я малину в пирогах не люблю из за семечек... Обожаю такие пироги! Но этот, кажется, последний в этом сезоне)))
Ответить С цитатой В цитатник
про_Солнышко   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 18:39 (ссылка)
Geroma, :) как вкусненько..я тоже хотела фруктовый-наливной сделать..но мой раз ушел-яж не съем сама быстро..надо чтоб хоть подольше стоять смог..манник наверное сделаю..сметану надо прогнать:)..да и на работку отнесу угощу
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 18:43 (ссылка)
про_Солнышко, а ты манник с фруктами сделай, тоже вкусно...
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:27 (ссылка)
Geroma, Ива, какая красота! Но пироги меня уже пугают. Так хочется, но мы еще тот, который с курицей и грибами, Киш не доели. Скоро всей семьей перестанем пролезать в дверной проём..
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:35 (ссылка)
Светланкин_дневничок, а я уже всё..... закончила с пирогами и тортиками на неопределенный срок))))) Сегодня - последний был в этом сезоне)))Дня через три-четыре начну только низкокаллорийные блюда готовить.. скучно будет.......
Ответить С цитатой В цитатник
Oldmika   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:37 (ссылка)
Смотрится очень даже аппетитно!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:39 (ссылка)
Oldmika, да, смотрится красиво, а какой аромат от него..... я очень люблю именно сливовые пироги, они намного вкуснее и ароматнее, чем из любых других фруктов и ягод....
Ответить С цитатой В цитатник
Oldmika   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:51 (ссылка)
Я тоже люблю со сливами, как раз с такими, как на фото. И цвет, и вкус у таких пирогов просто потрясающие! Сегодня доели вишнёвый пирог с немного похожей заливкой (сметана, сахар, немного крахмала). Вкуснота!
Ответить С цитатой В цитатник
Lo_Ma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 19:53 (ссылка)
Боже! Какая красотища. А я все искала похожий рецепт. Наконец-нашла. Забираю себе, спасибо. Ивушка, у меня на столе в основном твои блюда! Жду не калорийнного!!!! Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:01 (ссылка)
Lo_Ma, ой, как приятно слышать)))) Я так радуюсь всегда, когда мои блюда нравятся... На здоровье, дорогая моя!
А вот, на днях начну новую фазу своей кулинарии)))) Не уверена, что она будет такой же яркой и веселой, как теперешняя)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Langrella   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:02 (ссылка)
Я скоро со стула падать буду от твоих вкусностей. Опять кричу)))
02b4305c61f63240b31c9cfb9f715bf5 (120x63, 11Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:07 (ссылка)
Светлана_Нельсон, спасибо, Светик! Но - не придется тебе со стула падать)) Уже писала - на днях перехожу на диетическую кухню)))))
Ответить С цитатой В цитатник
SvetlanaJM   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:37 (ссылка)
да, могу засвидетельствовать, такой пирог очень вкусный, я много раз делала! :))))
Ответить С цитатой В цитатник
SvetlanaJM   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:38 (ссылка)
Ивуль, без дураков! Мне очень нравится твой новый дизайн! Мягкий, спокойный...Классненько!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:39 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 20:39 (ссылка)
ЛанаСвет, вот... настроение у меня сейчас такое.... тихенькое))))))
Ответить С цитатой В цитатник
SvetlanaJM   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 22:34 (ссылка)
Geroma, ой, надолго ли? :)))))
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 22:37 (ссылка)
ЛанаСвет, ну не знаю-у-у-у-у......)))
Ответить С цитатой В цитатник
Поваренок_Лоло   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 23:13 (ссылка)
Geroma,Опять порадовала))) Обязательно сделаю и съем))) Моей талии уже ничего не грозит. Но диетические тоже пиши. Это для дочки. И сомневаюсь, что будет не интересно. ОЧЧЧЧЕНЬ!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 09 Сентября 2008 г. 23:48 (ссылка)
Поваренок_Лоло, я буду стараться))))
Ответить С цитатой В цитатник
Светланкин_дневничок   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 00:05 (ссылка)
Исходное сообщение Geroma
Светланкин_дневничок, а я уже всё..... закончила с пирогами и тортиками на неопределенный срок))))) Сегодня - последний был в этом сезоне)))Дня через три-четыре начну только низкокаллорийные блюда готовить.. скучно будет.......

Не фига не скучно! Буду ждать с нетерпением!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 00:27 (ссылка)
Светланкин_дневничок, ну раз так все ждут.......)))) Только потом не обижайтесь)))
Ответить С цитатой В цитатник
Lovmom   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 01:22 (ссылка)
ЖДУ_твою_новую_фазу...
увы_сладости_не_про_меня
Ответить С цитатой В цитатник
Шестая_чаша   обратиться по имени Re: Сливовый флан Среда, 10 Сентября 2008 г. 07:17 (ссылка)
я про другой рецепт хочу сказать "спасибо", всегда готовила гороховый суп с копченностями, а тут сделала фасолевый - отлично получилось :)

LI 5.09.15
Ответить С цитатой В цитатник
Paganelka   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 08:42 (ссылка)
Обалденно красиво! Наверно, и вкусно тоже)))
Позавчера я тоже пекла пирог со сливой и с безе (рецепт у меня в дневе есть). Пальчики облизывали все!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 09:28 (ссылка)
бяка-забияка, Свет, ну когда ты уже выйдешь? Скучно мне без тебя!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 09:29 (ссылка)
Шестая_чаша, очень, очень рада, что понравилось! На здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 09:32 (ссылка)
Paganelka, ну конечно вкусно, Аллочка! Как такое может быть невкусным? Я этот рецепт стырила у Мартинеса,шеф-повара французского ресторана, при отеле, в котором когда-то, много лет назад, работала..... И с тех пор, нечасто, но пеку его.... А твой рецепт я видела, тоже классный, я такой пирог с яблоками делаю......это вообще - сказка!
Ответить С цитатой В цитатник
gold-23   обратиться по имени Среда, 10 Сентября 2008 г. 09:40 (ссылка)
у нас с мужем сегодня 3 года со дня свадьбы, на вечер обязательно испеку такой пирог, спасибо за рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку