Сегодня мои молодые в гости собирались на вечеринку к кому-то, вскладчину.. И попросили меня что-нибудь интересное приготовить. Я в морозилке посмотрела, а там кролик. Ну и приготовила..... Еле живая от запахов и красоты..... Надо немного в себя прийти.....

Для приготовления нужно:
1 кролик
1 луковица
1 чайная ложка Вегеты
красный и черный перец
3 ст. ложки майонеза
4 ст. ложки раст. масла
0,5 бутылки пива.

Кролика помыть, очистить от пленок и внутренностей


Разрубить на куски
Добавить майонез, лук, Вегету, перец, все перемешать и отставить на 2 часа мариноваться

Через два часа в казанке разогреть масло, выложить куски кролика и обжарить до румяной корочки

Потом сложить мясо в казанок, в масло, в котором жарилось, добавить лук от маринада, залить полбутылки пива

Накрыть фольгой

И поставить в горячую духовку, 200 г. - на час. Потом - Снять фольгу и еще с полчасика подержать в духовке.
Все. Приятного аппетита.
Пахло вкусно. Я упаковала прямо в казаночке мясо, чтобы подольше не остыло. Уехали мои молодожены в гости.