Вторник, 11 Декабря 2007 г. 07:01
+ в цитатник
После долгих раздумий,сомнений и колебаний, я,наконец-то вчера составила Новогоднее меню.
Вроде бы продумала все.
Осталось только просчитать количество продуктов и составить калькуляцию веса...Потом начну закупать... Это - начиная с завтрашнего дня.
ИТАК:
САЛАТЫ
Монплезир
Грузди соленые с луком и маслом
Закуска огуречная
Салат грибной с курицей
И конечно же – банальный «Оливье»( совсем чуточку - это спецпросьба сына)
ЗАКУСКИ
Волованы с красной икрой
Огуречные бочонки с семгой
Фаршированный чернослив
Холодец
Ассорти – куриные рулетики, отварной язык, шпигованная говядина
Куриные крылышки запеченные в апельсиновой глазури
ГОРЯЧЕЕ
Цимес (по рецепту моей Ритули)
Свинина в сметане.
Галантин из курицы (бабушкин рецепт)
На гарнир
1.запеченная цветная капуста или брокколи с сыром.
2- шашлычки грибные
ОБЯЗАТЕЛЬНО – СБОРНАЯ СОЛЯНКА(это - на следующий день, но приготовлю заранее)
ДЕСЕРТ
"Черный лес" - это обязательный торт.
Миндальное пирожное по рецепту Лидушки
Эклеры
Фрукты, конфеты
Метки:
праздничные блюда
новогоднее меню
Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
4
Процитировали
-
0
Сохранили
-