Быстро и вкусно.


Разрезать батон на ломтики по 1 см. толщиной. Две ложки оливкового масла смешать с раздавленным зубчиком чеснока, смазать кисточкой с двух сторон. Поставить в горячую духовку минут на 10, чтобы чуть подсохли и прогрелись.

Нарезать кружочками помидор, тонкой соломкой маринованный огурчик, тонкими пластинками пару сырых шампиньонов, немного зеленого лука.
Когда хлеб будет готов - вынуть из духовки, смазать маслом,

выложить сверху грибы, огурец и помидор.
Чуть подсолить.Посыпать сверху мелко нарезанным лучком.
Парочка таких бутербродиков с чашкой ароматного кофе - прекрасный завтрак.