Сделаем мир добрее? Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...
Ароматный уксус. |
Кажется, я уже писала. Но - напомню.
Приготовить - проще простого, зато как вкусно, когда таким уксусом сбрызнуть снятые с углей шампуры с сочным шашлыком, плить горячие пельмешки, замариновать лук для селедочки....... Вариантов - море.
Попробуйте.
Налить в бутылочку 200-300 грамм столового, 9%-го уксуса.
В эту же бутылочку добавить полоску-две сырой морковки, зелень - петрушку, укроп, базилик, парочку зубчиков чеснока, две щепотки морской соли, пол чайной ложки сахара, немного красного и черного перца. Для красивого цвета - пару колечек фиолетового лука.
Взболтать и поставить в темное местечко, чтобы настоялся.
Приятного аппетита.
| Рубрики: | Соусы и приправы Кулинарные мелочи |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
stefania_ziva обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 14:58 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 15:05 (ссылка)
stefania_ziva, может помнишь, такие бутылочки у нас в каждой уйгурской кафешке стоят на столах, этим уксусом и манты поливаются, и лагман, да все, что из мяса и овощей. Хранится в бутылочке, примерно неделю, дольше - не рекомендую, уксус "съедает" цвет и аромат. Лучше готовить по понемногу.stefania_ziva обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 16:04 (ссылка)
Бацкова обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 16:29 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 16:55 (ссылка)
stefania_ziva, бутылку побольше можно брать, когда хорошая компания на шашлыки намечается. Вот там этот уксус - улетает, и при жарке полить-побрызгать и лук замариновать и само мясо полить. А так, для дома - много не надо, готовить лучше по мере употребления. 
Geroma обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 17:00 (ссылка)
Бацкова, вот-вот, Марина, в самый раз.Dark_Elf_A обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 17:10 (ссылка)
В колонках играет - Кипелов - Дыханье последней любвиGeroma, какая красивая бутыль! Прямо натюрморт)Geroma обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 17:54 (ссылка)
ALieN_NatioN, красиво получается, да, Мил, украшает стол. А бутылочка маленькая - 300 г. В ней вино было итальянское, я ее сохранила - красивая, теперь вот, уксус храню.
Капельдудкина обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 21:22 (ссылка)
Добролюбочка обратиться по имени
Вторник, 11 Декабря 2012 г. 23:24 (ссылка)
lussiava обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 02:04 (ссылка)
pretty_woman обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 14:55 (ссылка)
Geroma, спасибо, моя хорошая ) сохранила себе рецепт. СПАСИБО!Geroma обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 16:49 (ссылка)
Капельдудкина, приятного аппетита, дорогая!
Geroma обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 16:52 (ссылка)
Добролюбочка, в магазинах продаются бальзамические, ароматизированные уксусы, это - то же самое, только без химических добавок, а значит - вкуснее и полезнее, в салатики - самое то!))))))
Geroma обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 17:00 (ссылка)
lussiava, да, такая бутылочка, правда, любой стол украсит...)))Geroma обратиться по имени
Среда, 12 Декабря 2012 г. 17:15 (ссылка)
pretty_woman, на доброе здоровье, Теэле! Всегда тебе рада, дорогая!ruzalija_iz_shvezii обратиться по имени
Четверг, 27 Декабря 2012 г. 01:58 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 27 Декабря 2012 г. 15:48 (ссылка)
ruzalija_iz_shvezii, сделай, Розочка, хорошее дополнение к мясу барбекьюGeroma обратиться по имени
Четверг, 03 Января 2013 г. 14:42 (ссылка)
Викторка_К, приятного аппетита!Оксана_Андрусенко обратиться по имени
Суббота, 23 Февраля 2013 г. 14:45 (ссылка)
Geroma обратиться по имени
Четверг, 28 Февраля 2013 г. 14:32 (ссылка)
Оксана_Андрусенко, значит, ьможно простой уксус превратить в приятный, ароматный. ))))| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
