-Цитатник

Детям ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! нужен праздник! - (0)

Сделаем мир добрее?   Мои дорогие друзья! Замечательные ребята с форума "Междунар...

 -Настольные игры онлайн

Место
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
147.
Очки
6805
3399
2845
1315
1020
869
830
729
605
47

Вступай в игру!

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Geroma

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2007
Записей: 1808
Комментариев: 44612
Написано: 67208


КОЛОЛАК

Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 19:23 + в цитатник

Это опять - рецепт моей старинной приятельницы Манушак. Много лет назад она меня научила готовить это вкуснейшее блюдо.

Пришло время и мне поделиться с вами этим чудным рецептом.

 

 

Продукты:

Фарш (баранина или говядина) - 600 г.

Яйца сырые - 2 шт

Лук репчатый - 3 головки

Помидоры - 2-3 крупных

Перец среднеострый - 1 крупный стручок

Соль, черный, красный перец

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 3-4 ст.ложки.

Зелень укропа и петрушки.

 

Приготовить фарш - посолить, поперчить, добавить 1 головку мелко нарезанного лука и 2-3 зубчика измельченного чеснока, 2 яйца, 100 г. воды.

Хорошо перемешать, немного отбить.

Из фарша  сформовать мокрыми руками небольшие "сигары" и обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле до ровной румяной и плотной корочки

Выложить кололаки в жаровню

В этой же сковороде обжарить нарезанный колечками лук, тонко нашинкованнный острый перчик,

Помидоры  залить кипятком и подержать их в воде 2-3 минуты, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками.

 

В жаровню с кололаками выложить лук с перцем, чуть посолить, потом - помидоры, их тоже посолить и  чуть посыпать перчиком красным и черным

 

Накрыть плтно крышкой и отправить в горячую духовку на 30 минут.

Подавать, присыпав мелно нарезанной зеленью, можно - соус из сметаны, чеснока и зелени.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
Метки:  

Процитировано 341 раз
Понравилось: 16 пользователям

Neskuschai   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 19:47 (ссылка)
Ива,напиши в личку есть прикол
Ответить С цитатой В цитатник
Поваренок_Лоло   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 21:46 (ссылка)
Обязательно сделаю! Вкусно, красиво... Спасибо тебе!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 22:01 (ссылка)
Поваренок_Лоло, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
All_simple   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 22:12 (ссылка)
М-м-м-м-м.. как вкусно-то будет! Спасибо, Ивушка! Ай да мастерица! Балуешь нас такими кулинарными искусами!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 22:21 (ссылка)
All_simple, мне очень приятно баловать вас)))
Ответить С цитатой В цитатник
Хемуль   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 22:40 (ссылка)
Спасибо! Обязательно сделаю!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 22:49 (ссылка)
Хемуль, конечно приготовь - несложно и вкусно...
Ответить С цитатой В цитатник
zwetika   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 23:06 (ссылка)
А из куриного фарша получится?
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 23:14 (ссылка)
zwetika, куриный фарш мягче....не уверена, что получится....во всяком случае - не пробовала ни разу....
Ответить С цитатой В цитатник
Добролюбочка   обратиться по имени Воскресенье, 09 Августа 2009 г. 23:59 (ссылка)
Мням!! какая вкусняшечка!!! Спасибо Ивочка!!!)))
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 00:12 (ссылка)
Добролюбочка, на здоровьечко! Приятного аппетита!:give_rose
Ответить С цитатой В цитатник
Татьяна_Заря   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 00:45 (ссылка)
Спасибо,очень вкусное блюдо.Я его пробовала когда была в Дагестане.Правда готовили в настоящей печке,во дворе.
Ответить С цитатой В цитатник
Педалькина   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 08:50 (ссылка)
Спасибо дорогая, у меня муж обажает такие вещи. Обязательно приготовлю))))
Ответить С цитатой В цитатник
Leykoteya   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 08:51 (ссылка)
Очень понравился рецепт! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Lelena_Yer   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 10:43 (ссылка)
Geroma, ого, целый перчик! Остро наверное?
Ответить С цитатой В цитатник
Женщина_в_платье_из_ванили   обратиться по имени Re: КОЛОЛАК Понедельник, 10 Августа 2009 г. 16:58 (ссылка)
хороший рецепт, новое для меня, и во время, сенкс.

LI 7.05.22
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 17:03 (ссылка)
Татьяна_Заря, конечно, в печке - гораздо вкуснее!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 17:05 (ссылка)
Пыдалькина, даже жду твоего описания)))) огромное удовольствие от твоих выкладок рецептов получаю))
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 17:06 (ссылка)
Leykoteya, на здоровье! Кололашки и правда - вкуснючие получаются.
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 17:07 (ссылка)
Lelena_Yer, да, я целый перчик кладу.... мы любим острое..... но тут - по желанию....
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Понедельник, 10 Августа 2009 г. 17:08 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
tata_tata   обратиться по имени Вторник, 11 Августа 2009 г. 00:33 (ссылка)
Как аппетитно выглядит! Супер Ив!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Вторник, 11 Августа 2009 г. 14:00 (ссылка)
tata_tata, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Tatianka3   обратиться по имени Четверг, 13 Августа 2009 г. 12:21 (ссылка)
беру, пасиб за интересные рецепты!
Ответить С цитатой В цитатник
Matilde   обратиться по имени Четверг, 13 Августа 2009 г. 23:43 (ссылка)
у, как вкусно должно быть! обязательно попробую!
Спасибо, Ивушка!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 14 Августа 2009 г. 19:15 (ссылка)
Tatianka3, на здоровье!
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Пятница, 14 Августа 2009 г. 19:16 (ссылка)
Matilde,ой, кто ко мне пришел!!!! Лидочка!!! Приветик, дорогая, как ты?
Ответить С цитатой В цитатник
Ксюшик   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 18:29 (ссылка)
Спасибо огромное за Впши чудесные рецепты
Ответить С цитатой В цитатник
Geroma   обратиться по имени Среда, 19 Августа 2009 г. 18:36 (ссылка)
Ксюшик,всегда рада угодить....
Ответить С цитатой В цитатник
FrauRepka   обратиться по имени Пятница, 21 Августа 2009 г. 13:02 (ссылка)
я сейчас на занятиях сижу,теперь боюсь до их окончания не дожить-захлебнусь:)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] 2 [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку