Очень  мне нравятся пироги, пирожки, булочки, вареники -  с  вишней.... Вообще вишня и клуюника - две наилюбимейшие мои ягоды.

Вот и  сегодня,к ужину у меня - булочки с вишнями в вишневом сиропе.

300 муки
100 г. молока
50 г.сливочного масла
1 яйцо
1 ч .ложка сухих дрожжей
щепотка соли
 4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара

Свежая вишня - 0,5 кг.

Сахарная пудра - 2-3 столовые ложки

Для сиропа - 1 ст. сахара

Вода - 100 г.

Вишня без косточек - 100 г.

В молоке распустить дрожжи, замесить тесто. Вымешивать долго, чтобы стало отставать от рук. Поставить на расстойку примерно на часок.

Из вишен вынуть косточки.

Сварить сироп - сахар смешать с водой в кастрюльке, добавить вишни без косточек, довести, помешивая до кипения и кипятить на медленном огне минут десять.

Когда тесто будет готово - разделать на небольшие  шарики, раскатать

На каждый кружочек положить по  нескольку вишен и  полчайной лочки сахарной пудры

Защипать и  уложить булочки в  круглую форму. Я укладываю их в форму для кекса. Форму предварительно нужно смазать маслом

Выпекать при температуре 180 градусов - 1 час 10 минут.

После выпекания - выложить из формы на блюдо и  залить сиропом с вишнями.

Очень вкусно потом булочку в сиропчик макать, который на тарелке.

Приятного аппетита!