Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 вареных яиц
4 свежих огурца
майонез
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

Аппетитные идеи подачи салата оливье. Салат оливье можно считать таким же неотъемлемым атрибутом Нового года, как елку или мандарины. Однако, нельзя не согласиться, что хозяйкам хочется некоторого разнообразия на праздничном столе. Но если родные упорно требуют оливье, тогда можно попробовать подать его совершенно нестандартно. Поверьте, домашние и гости будут в восторге.

В жару совсем не хочется есть тяжелую пищу. И на помощь приходят холодные супы, легкие салаты из зелени и овощей, которые заряжают витаминами и восполняют запасы жидкости в нашем организме.

Смузи из шпината и сельдерея

Ингредиенты: 
фасоль консервированная красная - 1 б;
огурцы маринованные - 2 шт;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
перец болгарский - 1 шт;
ветчина - 150 г;
майонез легкий - по вкусу

Способ приготовления:

Красивый и вкусный салат, который запросто украсит собой любое застолье.

Ингредиенты

• крабовые палочки: 200г
• яйца куриные: 4шт
• сыр твердый: 100г
• морковь по-корейски: 200г
• чеснок: 1 зубок
• майонез: 160г
• соль: щепотка
• перец черный молотый: щепотка
• зеленый лук: пучок
• укроп: пучок

Приготовление

1.

Рецепт приготовления салата с куриной грудкой и грибами является одним из вариантов достаточно популярного салата "Вдохновение". Блюдо получается вкусным, нежным. Особую пикантность ему придают сухарики с чесноком. Над компонентами салата с куриной грудкой и грибами можно экспериментировать. Например, добавив в качестве ингредиентов, болгарский перец, зелень, лук, которые не только украсят салат, но и придадут ему новые нотки вкуса. Попробуйте приготовить салат с куриной грудной и грибами. И пусть вдохновение и хорошее настроение сопутствуют вам.

Для приготовления салата с куриной грудкой и грибами вам понадобится:

500 г куриной грудки;

500 г шампиньонов;

500 г пекинской капусты; 

3-4 огурца;

майонез для заправки;

хлеб и чеснок для сухариков;

растительное масло.

Не за горами Новый Год. По восточному гороскопу это будет год огненной обезьяны. Поэтому хочется, чтобы на праздничном столе были блюда, оформленные в честь хозяйки будущего года. У меня - это салат из крабовых палочек. Но вы можете приготовить салат или закуску и по другим рецептам, а украсить их так же, как я, в виде обезьяны. Это просто, но потребует времени.

Для приготовления салата "Обезьяна":

яйцо куриное - 3 шт.;

крабовые палочки - 200 г;

картофель - 2 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

огурец маринованный - 1 шт.;

морковь - 2 шт.;

майонез - 150 г;

сметана - 2 ст. л.;

соль и перец черный молотый - по вкусу;

маслины, укроп и петрушка для украшения.

Во время праздничного застолья больше всего мы едим салатов. Обычно они выступают в роли аперитива, поэтому мы «накидываемся» на них в первую очередь с голодным желудком и поглощаем в немалых количествах. Что, собственно, не так уж и плохо. Ведь можно приготовить диетические салаты на Новый год и со спокойной душой уплетать их за обе щеки, не особо переживая за фигуру. А когда дело дойдет до горячего и десертов, Вы уже будете сытые и довольные, поэтому много не съедите. Хитро, правда?

Чудо-салат с тунцом, авокадо и гранатом

Можно конечно купить готовую, но такую скумбрию Вы не купите. По такому рецепту получается просто шикарная малосольная скумбрия.

Заправка для салата на основе уксуса

Ингредиенты:

• 2 ст.л. уксуса (лучше белого винного) или свежевыжатого лимонного сока
• 6 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. горчицы (лучше дижонской)
• соль, черный перец

Если вы любите кабачковую икру, а особенно покупную в супермаркете, то этот рецепт икры точно для вас. Она похожа на покупную, но домашняя кабачковая икра в миллион раз вкуснее, нежнее и ароматнее магазинной.

Продукты

Кабачок – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт. (у меня была замороженная)

Чеснок – 1 зубчик

Томатная паста – 1 ст.л.

Паприка

Соль

Растительное масло

Квашеная капуста по-грузински - это очень вкусно, красиво. Украсит праздничный стол и скрасит стол постный. Быстро делается, хрустит отменно, быстро заканчивается :)

Продукты (на 10 порций)

Капуста белокочанная - 1 шт.

Свекла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1 головка

Перец острый - 1 шт. (по вкусу)

Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.

Перец черный горошком - 4-6 шт. (по вкусу)

Для рассола:

Вода - 1 л

Сахар - 0,5 стакана

Уксус 9% - 0,5-1 стакан

Соль крупная - 2 ст. ложки