Для 2-х человек

Время: 5 мин

4 яйца свежих

50 г сыра фета или тофу 

30 мл сливок или по желанию миндального/кокосового молока

перец, специи и травы по вкусу(орегано, базилик, петрушка...)

 

Размять сыр фета или тофу с вилкой.

Взбить яйца со специями.

Нагреть сковороду с небольшим количеством сливочного или оливкового масла, добавить сыр, и дать ему «растаять».

Затем добавить взбитые яйца и пожарить до готовности.

 

Примечание. Яйца содержат белки высокой биологической ценности, которые используются в основном для создания, восстановления и поддержания здоровья тканей - кожи, мышц и костей. Они также используются в образовании пищеварительных ферментов и гормонов. Белок в яйце, называется полным, поскольку он в оптимальных пропорциях содержит все девять аминокислот, незаменимых для организма.

Добавление свежих или высушенных трав позволяет нормализовать кислотно-щелочной баланс.

 

© Gerdanka (Ingigerda)