Грибной бисквитный торт |
Метки: грибы торт |
Запеканка из белых грибов. |
Ингредиенты:
Выход: 4 порции, каждая по 530 ккал
1 кг свежих белых или других губчатых грибов (моховики, маслята, подберезовики),
100 г жирной ветчины,
2 луковицы,
3 зубчика чеснока,
1 ч. л. тимьяна,
соль,
2 ч. л. сладкого молотого красного перца,
1 ст. л. муки,
1/4 л сливок,
1 пучок зелени петрушки,
125 г тертого сыра гауда,
1 ст. л. панировочных сухарей,
1 ч. л. сливочного масла.
Способ приготовления:
Грибы почистить, вымыть и тонко нарезать. Ветчину и луковицы порезать кубиками, чеснок мелко порубить, Ветчину растопить и пассеровать в ней лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, чеснок, тимьян, соль и тушить в течении 5 мин. Посыпать молотым красным перцем и мукой, проварить на слабом огне в течении 1 мин., затем залить сливками. Довести до кипения и посыпать рубленой петрушкой и 100 г тертого сыра. Наполнить фаршем огнеупорную форму, сверху посыпать тертым сыром и панировочными сухарями, на них положить кусочки сливочного масла или маргарина и в течении 30 мин. запекать в нагретом до 180°С духовом шкафу.
Примечание: на гарнир к грибам подать картофель или картофельное пюре.
Метки: запеканка грибы |
Картошка в горшочках с грибами |
Метки: грибы овощи |
ГРИБНЫЕ КОТЛЕТЫ |
Метки: грибы котлеты |
Икра грибная с овощами и орехами |
Метки: икра грибная овощи орехи |
ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН |
Автор Монахова Вера
Жульен может быть вкусным не только в ресторане! Наш кулинарный мастер-класс поможет вам приготовить настоящий грибной жульен на собственной кухне. Все, что для этого нужно, запастись порционными кокотницами.
Вкуснее всего жульен получается в глиняных кокотницах, но подойдут и металлические. В крайнем случае используйте глиняные горшки для запекания, только не накрывайте их крышкой, чтобы сверху образовалась сырная корочка.
Метки: гриб жюльен |
Шампиньоны с чесноком и хересом |
При помощи разнообразных специй, вкусовых добавок и их комбинаций простым и, по сути, нейтральным грибам можно придать очень интересный вкус и аромат. В этом рецепте при приготовлении грибов используется ароматное вино и чеснок. Херес, который фигурирует в списке ингредиентов, вы можете заменить на другое сухое вино, а при желании, на портвейн - в таком случае закуска приобретет чуть сладковатый привкус.
Метки: гриб |
Бисквитный пирог с ...жареными грибами |
Автор
Пришла мне в голову давеча мысль, что бисквиты с яблоками, персиками и клубникой я делала уже много раз, а вот бисквит НЕ сладкий как-то не приходилось, да и новую силиконовую форму очень уж обкатать хотелось... Прошлась по инэту в поиске рецептов бывалых людей, ничего подходящего не нашла и решила сваять что-то сама. Собственно, получилось вот что:
Метки: гриб пирог |
ТЕЛЬНОЕ |
Метки: гриб рыба |
Фаршированные шампиньоны. |
Ингридиенты:
Рецепт:
Ножки шампиньонов, отделив от шляпок, мелко порубите, соедините с пассерованным на растительном масле луком, добавьте зелень петрушки, соль и перемешайте. Затем в массу всыпьте половину нормы сыра и положите несколько ложек сметаны или майонеза, перемешайте. Полученной массой наполните шляпки грибов, посыпьте их оставшимся сыром.Грибы уложите на противень и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на блюдо, посыпав зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник Кук мастер http://www.cook-master.ru/item/645/.
Метки: гриб фаршированный |
Грибная икра с овощами |
Метки: грибная икра овощи |
Горячая закуска с шампиньонами. |
Ингредиенты:
шампиньоны - 600 гр.
масло сливочное - 4 ст. ложки
перец сладкий красный - 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
чеснок - 4 зубчика
салат листовой - 1 кочан
уксус винный - 7 ст. ложек
перец чёрный молотый, соль по вкусу
Рецепт приготовления:
Метки: закуски гриб |
Гречаники с куриной печенью и грибами |
Метки: гречаники гриб печень |
Грибное рагу с овощами |
Легкое овощное блюдо. Легко готовится и легко съедается. Прекрасно подойдет для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Незаменимым это блюдо будет и на постном столе. |
Метки: рагу гриб овощи |
Салат с грибами |
Метки: салаты гриб |
ДРАНИКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С ГРИБАМИ |
Метки: гриб драники |
Жюльен из куриной печени с грибами |
Даже из самых простых и недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо и сделать обед праздничным. Например, приготовить жюльен. Вообще жюльен (в переводе с французского- летний)- это не блюдо, а форма нарезки овощей для супа тонкой соломкой. Но кто об этом помнит, а вот нечто вкусное в кокотницах с шапочкой запеченного сыра знают наверное все.
Метки: жюльен гриб печень |
Кабачковый рулет с грибами |
Метки: гриб рулет |
Грибочки по-корейски - вкусненько! |
Грибы по-корейски
Ну очень вкусно...я вообще люблю всякие корейские салатики, а здесь с грибочками....
|
Метки: гриб по-корейски |
Говяжья печень с грибами |
Польза говяжьей печени для здоровья
Метки: гриб печень |