Кабачковая запеканка "Пицца"

Очень вкусная запеканка из кабачков с колбаской или ветчиной, которая заливается омлетом и запекается в духовке. Готовить такие кабачки очень просто, рецепт требует мало усилий.

Эту кабачковую запеканку можно делать и без колбасных изделий, тогда у вас получится вегетарианский вариант. Но с колбаской или ветчиной кабачки в омлете, конечно же, вкуснее!  

Лазанья для худеющих

Ингредиенты:
- фарш куриный -600 грамм (лучше самостоятельно из грудки);
- шампиньоны свежие – 400 грамм;
- перец болгарский –150 грамм;
- помидоры черри – 200 грамм (можно взять обычные);
- сметана (10-15%) – 250 грамм;
- кефир обезжиренный — 400 грамм;
- лук репчатый –100 грамм;
- сыр твердый – 40 грамм;
- листы для лазаньи (производитель Barilla, Италия) – 9шт.
- Зелень петрушки и кинзы

Приготовление:

Читать далее...

Пицца на сковороде

 

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца, сыр
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

Читать далее...

Пицца ......... из макарон , а почему бы и нет))))

 

Читать далее...

Пицца на сковороде

Пицца на сковородке

Подготовим все ингредиенты: 4 столовые ложки майонеза, столько же сметаны, 9 столовых ложек муки без горки, 2 сырых яйца, твердый сыр, колбаска, кетчуп, соленые огурцы, оливки, помидоры.

Приготовим пиццу. Тесто должно получиться жидковатым, как сметана. Выльем его на сковородку, смазанную растительным маслом, а сверху положим любимую начинку (кетчуп, колбаску, соленые огурчики, оливки, помидоры и т.д.) Зальем майонезом, а сверху посыплем толстым слоем натертого сыра. Поставим сковородку на плиту на небольшой огонь и накроем крышкой. Через несколько минут получим готовую пиццу. Сыр должен расплавиться. Вкусно, быстро и так недорого!

---

Для студентов такая пицца очень актуальна. А еще наверняка вам понадобится этот сайт. Именно тут студенты находят помощь по написанию курсовых, рефератов, отчетов, презентаций и других видов контрольных работ. Экстренная помощь при нехватке времени!

Пицца для тех, кто поститься!)

 

С 15 февраля начинается Великий Пост, но гурманы могут себя не сильно ограничивать во вкусностях!)) Представляю рецепт из итальянской кухни для тех кто соблюдает пост

 

Пицца «Гардиниера»

Потребуется:

- 6 листьев шпината;
- томатный соус;
- 1 помидор, порезанный;
- 1 стебель сельдерея, тонко нарезанный;
- 1 сладкий перца, тонко нарезанный;
- 1 небольшой кабачок цуккини;
- 25 г спаржи;
- 25 г зеленого горошка;
- 4 пера порезанного зеленого лука;
- 1 ст.ложка порезанной зелени;
- 60 г сыра моццарелла;
- 2 ст.ложки тертого сыра пармезан;
- 1 артишок;
- оливковое масло;
- соль, перец.

Читать далее...

4 РЕЦЕПТА НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНОЙ ЛАЗАНЬИ

 

Пицца. Как не соблазниться?

Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. "Мама мия!" - услышала я от мужа, когда впервые накормила его настоящей, приготовленной по всем правилам итальянской кухни, пиццей… С тех пор несколько раз в месяц на нашем столе обязательно появляется горячая, ароматная, а главное, настоящая пицца. И уже ни одно семейное застолье не обходится без нее, королевы итальянских тратторий…

Вы готовы попробовать настоящую классику?
Тогда начнем!

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ПИЦЦ

Читать далее...

Пицца на сковородке - быстрый рецепт для ленивых хозяек


Вкусная пицца за пять минут. © stranamam.ru

Пришли гости, надо срочно метнуть что-то на стол - на помощь придет рецепт с сайта "Страна мам". Насчет "пицца за пять минут" я приврал, времени уйдет чуть больше, но все-равно быстро. Итак: Читать далее...

Сладкая пицца!

Сладкая пицца!

Фото выпечки взято из инета

Для любителей сладенького к чаю. Предлагаю испечь вот такую пиццу из слоенного теста. Тесто покупное, очень удобно. Раскатываем тоненько, сверху настрогать чуть-чуть сливочного масла. Затем выложить в любом порядке, пластинами яблоки, бананы и груши. Можете также использовать другие фрукты, какие есть в доме. Готовую пиццу сверху посыпаем сахарной пудрой, в которую чуть добавить ванилин. Съедается мгновенно, не успеет остыть.

На правах рекламы

Для тех, кто любит создавать красивые фотоколлажи, нашла сайт, где есть возможность быстро и креативно сделать любую фотографию. Здесь, на picjoke возможны различные фотоэффекты, коллажи, фоторамки. Вставляете свою фотографию, или фотографию друзей и проявляете свое творчество. Фотоэффекты на все случаи жизни: календари, знаменитости, хеллоин, фотоприколы, сердечки, автомобили, с красивым парнем и девушкой. Все это бесплатно и без всякой регистрации.

ПИЦЦА С ГРИБАМИ

Предлагаем вам рецепт приготовления простой и вкусной пиццы с грибами.

Читать далее...

То что надо- тонкое тесто для пиццы

Эти замечательные  рецепты , они готовятся  без дрожжей и  Вам они  понравится. Попробуйте раз, может это те рецепты , которые  именно Вы искали

 

Пицца пепперони с домашними колбасками

Читать далее...

САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА

Из большого разнообразия кулинарных рецептов пицца стала самым любимым блюдом многих семей и просто поклонников этого замечательного блюда. Но рецепт этой пиццы стал самым любимым и популярным в моей семье. Рецепт приготовления простой и быстрый. Продукты необходимые для приготовления: Что бы приготовить пиццу, для начала приготовим основу блюда – тесто, для этого возьмем дрожжи и измельчим их. Далее добавляем к дрожжам 2-3 столовые ложки теплой водички, хорошо перемешиваем и присоединяем 50 грамм муки.Оставляем тесто, чтобы оно подошло. После того как тесто поднялось, к оставшейся муке прибавляем соль и выливаем тесто (то что подходило), только вливать нужно понемногу. Тесто должно быть редким, но не жидким, замешиваем тесто и оставляем подходить. Теперь займемся начинкой: филе куриное моем, отвариваем и мелко режим. Помидоры вымываем и нарезываем кружечками. Грибы хорошо промываем и нарезываем кубиками. Зелень вымываем и мелко рубим. Все начинка готова. Сыр трем на крупную терку. Когда тесто подошло и увеличилось в два раза, раскатываем его слоем в 0,5см и выкладываем на противень или форму для выпекания, делаем «бортик», чтобы начинка не расползлась. Тесто хорошо смазываем соусом (можно кетчупом), и выкладываем тонкими слоями грибы, мясо и помидоры, посыпаем тертым сыром. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим выпекать пиццу на 15-20 минут до полной готовности. После достаем и посыпаем зеленью. Пицца готова, можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками

Закрытая пицца Кальцонне

Кальцоне – яркий пример блюд итальянской кухни, это типичное блюдо для центра и юга Италии. Другие названия кальцоне - panzerotto и panzarotto. Похожая на обыкновенный чебурек, кальцоне является типичной закуской и будет к месту на любом столе – во время вечеринки, пикника или как блюдо, которое позволит быстро и вкусно перекусить. А на вкус кальцоне похожа на обыкновенную пиццу.

Для приготовления закрытой итальянской пиццы Кальцоне нам необходимы: 3/4 стакана теплого молока (для теста)
3 столовых ложки масла (лучше оливкового, но можно брать и подсолнечное)
столовая ложка сахара
столовая ложка сухих дрожжей
2 стакана муки
щепотка соли

В теплом молоке необходимо развести дрожжи и сахар и дать выстояться 10 минут. Затем замесить тесто, добавив немного масла и щепотку соли.

Для начинки можно взять следующие продукты:

сыр моцареллу (или рокфор)
ветчину (можно заменить поджаренными с чесноком грибами)
помидоры, консервированные в собственном соку
артишоки (а можно корнишоны – маленькие маринованные огурчики)
пару листиков базилика – для вкуса
орегано и розмарин – придадут неповторимый вкус и аромат
томат-пюре
оливковое масло

Вся начинка нарезается кусочками. Если есть рокфор – его необходимо нарезать кусочками чуть поменьше – этот сыр придаст кальцоне свою нотку вкуса. Тесто раскатывается большим тонким кругом. На одну половину выкладывается начинка, посыпается орегано и розмарином. Еще можно положить пару листиков базилика. Все это накрывается второй половиной теста, края защипываются – получается большой чебурек в нашем понимании. Верх необходимо смазать смесью томатного пюре с парой ложек оливкового масла и при желании еще посыпать орегано и розмарином.

Выпекать пиццу необходимо при температуре 200 градусов. По времени – около 10 минут – необходимо чтобы пицца покрылась румяной корочкой. Подавать блюдо нужно горячим. Кальцоне удобно брать с собой как бутерброд в дорогу или на пикник – начинка не будет выпадать, а саму пиццу кальцоне можно кушать даже холодной – очень вкусно!

Приятного аппетита!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками

Пицца домашняя

Любимая пицца – домашняя, она имеет множество вариантов начинки и всегда можно пофантазировать или использовать то, что имеется в холодильнике. Дешево и сердито, зато как вкусно и по-домашнему!

Тесто пресное: 1 стакан воды, 2 ст.л. оливкового масла, соль и мука – замешиваем мягкое тесто, смазывая руки растительным маслом…

Начинка:

* 2 луковицы
* 200 гр. ветчины
* 200 гр. грибов
* 1-2 помидора
* 300-400 гр. сыра
* пучок зелени
* 2-3 ст.л. кетчупа

Раскатываем тесто на весь протвень, смазываем кетчупом, выкладываем нарезаный полукольцами лук, далее ветчину, грибы и помидор. Начинка не должна быть наложена горой, хоть пицца и домашняя, иначе пицца не пропечется и будет сырой.

Выпекаем в горячей духовке 220гр. минут 20, затем посыпать сыром и дать ему расплавиться. Достать пиццу из духовки и посыпать зеленью. Готово!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками

Пицца "Маргарита"

Приготовьте пиццу по одному старому итальянскому рецепту:

2 стакана холодной воды
1/4 стакана оливкового масла
2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
1/2 кг муки высшего сорта

Секрет в том, что мука и вода должны быть сильно охлаждены – воду можно прямо из холодильника. Муку просеять и добавить в нее соль и дрожжи. Добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, чтобы отставало от стенок. Чтобы тесто получилось эластичным, замешивать нужно в разных направлениях… Готовое тесто выложить на стол, разрезать на 6 частей и сформировать шарики, смазав руки маслом. Поставьте тесто в холодильник на ночь – оно не подойдет сильно, это нормально. Достаньте его утром и поставьте в теплое место – тесто подойдет слегка, пусть стоит около 2 часов.

Посыпьте стол мукой и растяните тесто руками в блин диаметром 12-15 см, дайте отдохнуть, чтобы не порвалось, затем продолжайте распластывать тесто, чтобы получилось тонкое.

Смажьте блин томатной пастой, по краям, где нету пасты – получится корочка. Положите поочередно моцареллу, болгарский перец, листья свежего базилика или орегано и сбрызните оливковым маслом. Подготовьте духовку – разогрейте, на дно поставьте металическую посуду, налейте в нее чашку горячей воды и дайте пропариться 2-3 минуты. Затем ставьте пиццу на 5-10 минут, следите, чтобы не подгорела, так как температура высокая, а тесто тонкое. Все, готово! Всем приятного аппетита!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками

Пицца неополитанская

Настоящая итальянская пица должна быть не более 30 см в диаметре. Тесто для нее обязательно вимешивают исключительно при помощи рук, овощи нужно нарезать мелко ножом, а кетчуп использовать домашний, а не покупной. Такие вот секреты итальянской пицы. Теперь конкретно, что такое пица-неаполитана…

200 гр. муки
1 ст.л. растительного масла
10 гр. дрожжей
1/2 ч.л. сахара
125 гр. теплой воды

Для начинки:

200 гр. копченой ветчины
100 гр. сыра твердого (радомер)
200 гр. сметаны
помидоры, можно черри
2 корня петрушки
зеленый лук
соль, перец

Замесите тесто вручную, дайте подойти, перемесите еще раз, раскатайте его толщиной в 5 мм и выложите на протвень, смазаный жиром. Корень петрушки помойте, очистите и отварите до готовности, нарежьте ломтиками. Ветчину – кубиками, помидоры-черри пополам, а обычные томаты – дольками. Смешайте сметану с тертым сыром, измельченным зеленым луком, посолите-поперчите и смажьте пицу, затем выложите ветчину, помидоры и корень петрушки. Все практически готово. Запеките в горячей духовке 20 минут и подавайте!

Серия сообщений "***ПИЦЦА***":

Часть 1 - Пицца неополитанская
Часть 2 - Пицца "Маргарита"
Часть 3 - Пицца домашняя
Часть 4 - Закрытая пицца Кальцонне
Часть 5 - САМАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
Часть 6 - Пицца пепперони с домашними колбасками