Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления котлет из мяса и грибов:

Грибы тщательно промываем водой, нарезаем пластинками, выкладываем в сковороду, присаливаем, тушим при открытой крышке до испарения жидкости. Далее в сковороду с грибами наливаем небольшое количество растительного масла, выкладываем мелко нарезанный лук, перемешиваем, обжариваем.

В конце – солим, перчим по вкусу. Даем остыть.

Готовый фарш солим, перчим по вкусу (фарш может быть из любого мяса). Сыр нарезаем пластинами толщиной ~ 3 мм. Жареные грибы с луком измельчаем при помощи блендера (можно использовать мясорубку).

Из мясного фарша формируем лепешку нужного вам размера. На нее кладем сыр.

Сверху на сыр выкладываем грибной фарш, плотно его прижимаем.

Котлеты с двух сторон обваливаем в сухарях.

Обжариваем на растительном масле на среднем огне сначала на мясной стороне.

Затем - на грибной. И снова – на мясной.

Котлеты из мяса и грибов готовы!!!

Приятного аппетита!!!

"Кулинарный блокнотик для дочери".

Дорогие друзья!

Ввиду нехватки у меня времени, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!

С вопросами, претензиями и обращениями ,

пишите пожалуйста в личку!

Это сократит мне время на обработку почты, и я смогу всем ответить вовремя на все вопросы!