Ингридиенты:

• шампиньоны 15 шт.
• лук репчатый 1-2 шт.
• сыр твердый тертый 100-150 г
• зелень петрушки рубленая
• масло сливочное
• соль по вкусу
• майонез или сметана

Рецепт:

Ножки шампиньонов, отделив от шляпок, мелко порубите, соедините с пассерованным на растительном масле луком, добавьте зелень петрушки, соль и перемешайте. Затем в массу всыпьте половину нормы сыра и положите несколько ложек сметаны или майонеза, перемешайте. Полученной массой наполните шляпки грибов, посыпьте их оставшимся сыром.Грибы уложите на противень и запекайте до образования золотистой корочки. При подаче выложите на блюдо, посыпав зеленью.    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник Кук мастер http://www.cook-master.ru/item/645/.