-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в genia5354

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.03.2011
Записей: 1929
Комментариев: 48
Написано: 1984

Супер рыбный пирог "Черепашка"- вкус покорит любого...

Четверг, 13 Июня 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер рыбный пирог "Черепашка"- вкус покорит любого...

Захотелось испечь какой-нибудь пирожок и под руку как раз попался этот замечательный рецептик рыбного пирога под названием "Черепашка". Название такое, потому что кружочки картофеля при выпечки напоминают панцирь черепахи.
Относится к виду "заливных" пирогов. Очень прост в приготовлении и очень вкусненький. Можно сделать к чаю, а можно, как второе блюдо. Используются рыбные консервы (я люблю с сайрой в собственном соку).
1367003096_kghn3w4gw1c копия (700x525, 284Kb)
70ad623253655eb06387baf998036309 (103x54, 56Kb)Съедят до последней крошечки...
Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей
Кулинария/пироги
Кулинария/блюда из рыбы

Норвежская сельдь в томате

Вторник, 11 Июня 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Greenali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Норвежская сельдь в томате

1,5 кг замороженной сельди

4 луковицы

2 столовые ложки подсолнечного масла

100 мл 9 % уксуса

3 столовые ложки нежной томатной пасты

молотый черный перец, паприка молотая, соль по вкусу

1259869_images_4 (259x194, 7Kb)

Томатную пасту пережарим с подсолнечным маслом и оставим для остывания.

Сельдь очистим от костей и порежем на кусочки. Посолим, поперчим, польем уксусом. Посыплем луком, порезанным кольцами.

Смешаем томатную пасту с сельдью и поставим пропитываться в холодильник на 5 часов.

Перед подачей на стол украсим зеленью.

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Рыба в картофеле.

Четверг, 07 Марта 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в картофеле.

Очень быстрое и лёгкое в приготовлении блюдо. Кто делал драники к примеру эти- http://amari02.ru/post261069277, те представляют, как это вкусно, а тут ещё внутри и рыбка. Знакомимся с рецептом- Рыба в картофеле.

kWnztW46OPs (604x453, 212Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей
Кулинария/блюда из рыбы

воздушный ФОРШМАК

Среда, 27 Февраля 2013 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушный ФОРШМАК: закуска из области фантастики - делается безумно просто и безумно быстро

Форшмак – одно из немногих блюд, при приготовлении которого почти не нужно стоять у плиты. За очень короткое время можно приготовить вкусное сытное блюдо, которое и хранится долго, и к любому времени подойдет: и к завтраку, и к обеду, и ужину. На завтрак из форшмака можно сделать бутерброды с маслом, а сверху положить форшмак. В обед это может быть закуска перед основным блюдом, ведь в переводе с немецкого это блюдо так и называется – «предвкушение». А на ужин можно и с пивком.А еще что наливать сами разберетесь.
13 (700x465, 57Kb)
images (88x94, 2Kb) Итак, как приготовить форшмак из сельди?
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cказочно вкусная СЕЛЬДЬ по-КОРЕЙСКИ - чудесное превращение селедки ─ в деликатес

Сельдь по-корейски – великолепной закуски с пикантным острым и пряным вкусом. Это действительно изумительная закуска под водочку для праздничного стола, но раз попробовав, вы будете есть ее каждый день под что угодно, да и просто так – уж больно вкусно!

seld_po_koreiski_4 копия (700x524, 271Kb)
Не смотря на дикое количество красного перца, сельдь по-корейски по этому рецепту получается не сильно острой. Причем, часов через 8, когда ее уже можно употреблять, она еще достаточно жгучая, а вот через сутки, когда вкус хорошо сбалансируется, излишняя острота пропадает. Количество перца и уксуса вы смело можете изменять по своему вкусу в любую сторону.
fish1-12 (127x55, 7Kb)аааа, селееееедочка!
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Мое приготовление красной икры.Фото и видео.

Среда, 30 Января 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения AllaFIT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое приготовление красной икры.Фото и видео.

Купила сегодня горбушу самочку,там опять подарочек-икра! Теперь готовила и все снимала.

 

Видео снято на камеру Nikon 1

Дальше интересней

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Вкусные и красивые фаршированные яйца

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и красивые фаршированные яйца.

Отличная  закуска к Вашему праздничному столу- это вкусные и красивые фаршированные яйца.

JwIhArq_GzQ (700x466, 144Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Вишенки из свеклы с сельдью и сыром

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишенки из свеклы с сельдью и сыром.

Красиво, вкусно и легко ! Почти что любимая селёдка под  шубой , но оформлена порционно. Такие вишенки из свеклы  на столе смотрятся великолепно .

Шарики из свеклы с сельдью

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из овощей
Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Тилапия в картофельной корочке.

Воскресенье, 25 Ноября 2012 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Missis_Milford_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тилапия в картофельной корочке.

Доброе утро всем. Я уже писала, что недавно открыла для себя такую рыбу как тилапия с нежным белым мясом. Делилась так же рецептом её приготовления в кляре, а вот недавно нашла новый рецепт. В картофельной корочке филе тилапии получилось замечательным - хрустящим и очень вкусным. И, как обычно, делюсь с вами рецептом. Нам понадобится:

2 средних филе тилапии

2 средних картофелины

1 яйцо

2 ст. ложки муки

соль, перец, специи к рыбе по вкусу.

Для начала солим, перчим и сдабриваем специями филе рыбки и оставляем. Тем временем чистим картошку, моем, трём на крупной тёрке, отжимаем руками всю жидкость, добавляем яйцо, соль, муку и перемешиваем. Рыбу хорошо обваливаем в муке как для обычной жарки, затем в картофельной смеси - аккуратно прижимаем смесь к рыбе с двух сторон и выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в середине жарки уменьшаем огонь и накрываем крышкой.

Всё, очень быстро готова вкуснейшая рыбка!

Приятного всем аппетита!

tilapiya_4 (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/блюда из рыбы

Без заголовка

Среда, 31 Октября 2012 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/заготовки
Кулинария/закуски

Без заголовка

Среда, 05 Сентября 2012 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики "селедка под шубой"

рулетики селедка (600x500, 39Kb)



Ингридиенты:
2 филе селедки
1/2 сладкого белого лука
2 отварных картофеля
2 морковки
1 свекла
1-2 ст. л майонеза
1 ч. л. белого хрена

Приготовление:
- Овощи отварить и дать остыть. Затем очистить сваренные овощи от шкурки. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.
- В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.
- Смешать отдельно свеклу, немного майонеза.
- Срезать с филе внутреннюю часть мякоти, чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
- Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы .
- Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
- Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой. Подавать рулет в шубе можно под соусом.
Приятного аппетита!



Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 25 - Пирог с рыбой
Часть 26 - Сельдь в тарталетках
Часть 27 - Рулетики "селедка под шубой"


Рубрики:  Кулинария/салатики
Кулинария/блюда из рыбы

Приготовление домашних рыбных консерв

Четверг, 05 Июля 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашних рыбных консерв

У кого мужья рыбаки, а может Вы рыбачка? Знаком ли Вам такой рецепт рыбки?  Получается лучше магазинной. По такому рецепту можно закрывать любую рыбу. 

Домашние рыбные консервы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/заготовки

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем

Среда, 04 Июля 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/пироги
Кулинария/блюда из рыбы

Рецепты приготовления бутербродов с селедкой

Вторник, 05 Июня 2012 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления бутербродов с селедкой

Рецепт бутербродов  с сельдью на подушке из яиц и зеленого лука с фото

Бутерброд с селедкой без хлеба фото

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы

Подборка салатов из кальмара

Пятница, 01 Июня 2012 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка салатов из кальмара

Любителям кальмарчиков - вкусные салаты

 

Кулинарная книга Евы.Ру 

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салатики
Кулинария/блюда из рыбы

Котлеты из картофельного пюре

Четверг, 24 Мая 2012 г. 06:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из картофельного пюре

 У меня очень часто остается картофельное пюре,так как я его готовлю всегда больше ,что бы на следующий день из него приготовить какое то вкусное блюдо.Сейчас мне на глаза попался этот рецепт и я решила приготовить.Получилось очень вкусно,советую и Вам попробовать.

1337758276_DSCF5843 (700x394, 100Kb)
 
И так берем
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/блюда из рыбы

Рыбная закуска *Алые паруса* (оригинально вкусно)

Пятница, 04 Мая 2012 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная закуска *Алые паруса* (оригинально вкусно)

закуска-новогодняя (640x480, 122Kb)

Оригинальный вариант селедки под шубой. Думаю, многим понравится.

Продукты:
-Отварной картофель «в мундире»
-Филе сельди
-Отварная свекла
-Лук сладкий
-Майонез
-Соль, сахар
-Зелень

Приготовление:
*Картофель отварить в "мундире". Очистить.
*Свеклу отварить. Натереть на терке.
*Добавить соль, сахар, майонез.
*Картофель порезать кружками толщиной 1см и положить на каждый 1 ложку свекольной массы.
*Затем ломтик сельди и лук (кольцами), зелень.
Получается красиво и вкусно.
Приятного аппетита!
chefcook.ru
Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой

Четверг, 15 Марта 2012 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

обалденно вкусная ЗАПЕКАНКА картофельная с рыбкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.
_._ (700x525, 214Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/блюда из рыбы

Соление сельди с корейской приправой

Пятница, 09 Марта 2012 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соление сельди с корейской приправой

Сегодня у меня было 4 сельди Иваси свеженьких крупных.

Соление сельди с корейской приправой


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы
Кулинария/закуски

Драники с рыбой

Пятница, 09 Марта 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Драники с рыбой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из картофеля
Кулинария/блюда из рыбы


 Страницы: [2] 1