Заготовки. Капуста цветная

Пятница, 24 Июня 2011 г. 17:55 + в цитатник

Цитата сообщения Любава_я

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Заготовки. Капуста цветная.

Начинаю выставлять свои рецепты заготовок. Вернее, не совсем свои, но мною проверенные.

Салат из цветной капусты. Сказать, что он вкусный, значит не сказать ничего, он супер вкусный

Рецепт в оригинале.
2 кг цветной капусты,
1,2 помидор,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
80 г чеснока,
200 г болгарского перца,
200 г зелень петрушки,
120 г 9% уксуса.
Приготовление:
Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в течении 5 мин. в подсоленной воде, остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, измельченный чеснок, петрушку, перец. Все довести до кипения, осторожно добавить отваренную капусту. На медленном огне проварить 10-15 минут и закатать.
Я сделала некоторые изменения.
Вот мой салат.

Мои изменения:
Я увеличила количество помидор, взяла 2 кг,
увеличила количество болгарского перца, взяла 2 кг,
а далее - все по рецепту.
Мои выводы. При увеличении количества помидор и перца, салат получается более насыщенным и вкусным, хотя и в первом варианте салат тоже вкусный.
Можете делать этот салат в любом варианте, разочарований, я думаю, не будет.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 38 - Заготовки из овощей.
Часть 39 - Малосольные огурчики.
Часть 40 - Заготовки. Капуста цветная.
Часть 41 - Салат "Генеральский"
Часть 42 - Морковь с баклажанами по-корейски.
...
Часть 54 - Салат "Ассорти в желатиновом рассоле"
Часть 55 - Закуска "Овощи по-кубански"
Часть 56 - "Живое" варенье из фейхоа с клюквой

Рубрики:

Кулинария/заготовки

Метки: заготовки. капуста цветная

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/genia5354/post172688083/">Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё.  РљР°РїСѓСЃС‚Р° С†РІРµС‚РЅР°СЏ</a><br/>Р—Р°РіРѕС‚РѕРІРєРё.  РљР°РїСѓСЃС‚Р° С†РІРµС‚РЅР°СЏ.

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅР°СЋ РІС‹СЃС‚Р°РІР»СЏС‚СЊ СЃРІРѕРё СЂРµС†РµРїС‚С‹ Р·Р°РіРѕС‚РѕРІРѕРє. Р’РµСЂРЅРµРµ, РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј СЃРІРѕРё, РЅРѕ РјРЅРѕСЋ РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Рµ.

РЎР°Р»Р°С‚ РёР· С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹. РЎРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р·РЅР°С‡РёС‚ РЅРµ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РЅРёС‡РµРіРѕ, РѕРЅ СЃСѓРїРµСЂ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№
	
	Р РµС†РµРїС‚ РІ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»Рµ.
	2 РєРі С†РІРµС‚РЅРѕР№ РєР°РїСѓСЃС‚С‹,
	1,2 РїРѕРјРёРґРѕСЂ,
	200 Рі СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°,
	100 Рі СЃР°С…Р°СЂР°,
	60 Рі СЃРѕР»Рё,
	80 Рі С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
	200 Рі Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°,
	200 Рі Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё,
	120 Рі 9% СѓРєСЃСѓСЃР°.
	РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	РљР°РїСѓСЃС‚Сѓ СЂР°Р·РѕР±СЂР°С‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРёРµ СЃРѕС†РІРµС‚РёСЏ, РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРё 5 РјРёРЅ. РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ, РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ.
	РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/genia5354/post172688083/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Заготовки. Капуста цветная