Авoкадо фаршированные крабами
|
|
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 19:46
+ в цитатник
AVOCATS AU CRABE.
на 4 авокадо:
1 яйцо отварное, ок 100 г крабового мяса, 4 ст л оливкового масла, 1 лимон, 1 сладкая луковица, 1 пучок петрушки, молотая паприка, соль, перец.
Крабовое мясо смешать с соком лимона и оливковым маслом. Добавить щепотку паприки.
Яйцо мелко измельчить, добавить мелко порезанный лук, мелко порезанную петрушку.
Всё перемешать.
Авокадо разрезать на 2 части, вынуть мякоть ложкой и спюрировать блендером или миксером и добавить к остальным ингридиентам. Посолить и поперчить. Перемешать.
Нафаршировать кожицу авокадо смесью.
Подавать с белым вином.
Метки:
Французская кухня
авокадо
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-