Цитата сообщения yoginya-Natalika Салат "Ассорти". Рецепт. :)


Очередной салат выдался на славу! Готовлю сыну на работу, чтобы он там не голодал или не перекусывал чем попало.
Салат мы сделаем из:

- двух маленьких свёкол;
- двух средних морковок;
- одного кабачка;
- одного яблока;
- двух долек чеснока ( можно и без них);
- горсти грецких орехов;
- 1 стол.ложки кунжута;
- заправим растительным маслом;
- добавим бальзамический уксус и соль по желанию.

Чистим, моем овощи и яблоко. Нарезаем на тёрке тонкой соломкой. В блендере перемалываем грецкий орех, чтобы был маленькими кусочками, а не мука.

Всё смешиваем, заправляя растительным маслом, бальзамическим уксусом или соком лимона, если нужно солим. Добавляем любовь , кунжут, чеснок через чеснокодавилку (по желанию) и перемешиваем. Очень вкусно! С кисло-сладким яблоком - особенно!

Приятного аппетита!