Торт «Каро» с черносливом (просто объедение!)

Торт «Каро» — один из тех тортов, которые ешь с невероятным удовольствием  и восхищением его потрясающего вкуса.  Торт действительно необычайно вкусен благодаря своему  составу. Сочетание чернослива, меда, сгущенки, какао, орехов делают «Каро» воистину шедевральным или во всяком случае неординарным и  праздничным. У этого торта может быть два вида крема: сметанный и сгущенка с маслом. Это уже на ваш выбор и предпочтения.  Готовить торт «Каро» совсем несложно: испечь три коржа или один и затем разрезать на три части. Вся сложность состоит лишь в многообразии  ингредиентов. Важно ничего не забыть.  Обычно «Каро» нужно пропитывать пропиткой с добавлением коньяка, но этот ингредиент вполне  можно  даже исключить. Одним словом, очень рекомендую опробовать этот вкуснейший, но не «замудренный» тортик! 

Из рецепта источника : "Очень интересное и беспроблемное пирожное. В отличие от остальных видов пирожных, для которых надо отдельно готовить тестяную основу, крем, глазурь, умное пирожное без всяких дополнительных усилий с вашей стороны само в процессе выпечки разделяется на ванильное суфле, нежный заварной крем и бисквит. И при этом выпечка выходит очень вкусной". 

Я не поверил этому рецепту. Естественно, стал проверять. И, поскольку, точно следовал всем рекомендациям источника, рецепт этого пирожного привожу без изменений. А вот что у меня получилось.

Морковное печенье (безглютеновое) 
Овсяное печенье ( и, как вариант, без молочных продуктов и пшеницы) 
Печенье диетическое 
Диетическое галетное печенье (Мария) 
Нежное тесто для "орешков" 
Диетическое овсяное печенье с изюмом 
Печенье овсяное - 2 
Песочное печенье с изюмом 
Печенье «Белочка с изюмом» 
Быстрое гречневое печенье 
Срок хранения домашнего печенья 
Почему песочное печенье получается твердым 
Песочное печенье с фундуком 
Сладкая колбаска (шоколадная колбаска) 
Полено с изюмом 
Курабье 
Самый старый рецепт печенья с майонезом через мясорубку 
Лимонное песочное печенье 
Песочное печенье с шоколадом 
Романтическое печенье "Сердечки" 
Печенье из шкварок 
Песочное печенье "У мамочки" 
Масляное песочное печенье "Минутка" 
Песочное печенье "Спиральки" 
Печенье "Орешки" 
Печенье "Пьяное" 
Шулики 
Рогалики с повидлом 
Песочное печенье с маком 
Шоколадно-карамельное печенье 
Коржик с маком 
Сердечки из марципана 
Печенье "Солнышко" 
Печенье "Ушки" 
Овсяное печенье 
Печенье "Хризантемы" 
Песочные коржики с майонезом 
Печенье, перекрученное на мясорубке 
Песочное печенье с изюмом и орехами 
Песочные коржики 
Песочное печенье с корицей 
Печенье "Мозаика"

Очень простой рецепт низкокалорийных кексов - вкусно, быстро и шоколадно...

Торжественно, вкусно и необычно!

На любой праздничный стол подойдет это блюдо как десерт и как украшение.

Да и посуду после того, как салат закончится, мыть не нужно!)

Шоколадный торт-суфле без выпечки от olyaw

Для основы

200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле

100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Отсюда - http://olyaw.livejournal.com/69452.html