Грибной жульен в булочке

Вторник, 16 Января 2018 г. 15:59 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Грибной жульен в булочке

2835299_Gribnoi_jylen_v_bylochke (700x466, 244Kb)

Грибной жульен в булочке простое в приготовлении и очень вкусное блюдо не требующее особых затрат, к тому же, блюдо отличается своим изыском.

И н г р е д и е н т ы

Булочки круглые — 4 шт
Шампиньоны свежие — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Белое вино — 0.5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Перец, соль (по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки)
Сыр твёрдый (по вкусу)

Приготовление

Лук и шампиньоны нарезать кубиками.Обжарить на масле сначала грибы,затем добавить лук.Выдавить через пресс чеснок,добавить в сковороду соль и перец.Влить вино и тушить пока оно немного испарится в течении 5-ти минут.

В сковороду добавить сметану и тушить ещё 5-7 минут.

У булочек срезать верхушку,вынуть мякиш.

Наполнить булочки остывшим жульеном и поместить в форму для запекания.

Посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 15-20 минут.

Готовые булочки с жульеном подавать с овощами и зеленью.

2835299_Gribnoi_jylen_v_bylochke_1_ (700x466, 244Kb)

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Серия сообщений " Bторые блюда, соусы ":

Часть 1 - Баклажаны "Жар-птица"
Часть 2 - Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе!
...
Часть 45 - Без заголовка
Часть 46 - Не знаете, в холодную или кипящую воду класть овощи?
Часть 47 - Грибной жульен в булочке