Крупный сорт я покупал,
отчего он помельчал.

Фото Г.Володиной
После сбора урожая томата можно не раз услышать от огородников слова возмущения по поводу того, что тот или иной разрекламированный сорт томата на самом деле не соответствует рекламе, и надежды их на него не оправдал. Так, дескать, вместо средне-крупных, мясистых, вкусных и сладких плодов собрали мелкие, водянистые и кислые плоды.
Не торопитесь незаслуженно обвинять сорт, так как есть ряд причин, из-за которых происходит измельчение плодов и изменения их вкусовых качеств. Расскажу о каждой.
- При безрассадном способе выращивания томатов семена высевают прямо в грунт или под плёнку намного позднее, нежели при рассадном способе. А поскольку во многих краях тёплых дней в летний период бывает не достаточно, то надземная часть растения не успевает хорошо развиться и разрастись и нарастить крупные, спелые и вкусные плоды.
- Причиной может стать и воздух. окружающий растения. При низкой его влажности опыление цветков слабое. А при очень низкой влажности воздуха (меньше 45 %), в очень жаркое сухое лето, пыльца цветков становится стерильной, и цветки опадают.
Плоды образуются мелкие и при неполном опылении цветков, из-за поливов растений методом дождевания. А если допускается ещё и переувлажнение почвы, то в этом случае вокруг цветков растений повышается влажность воздуха в пределах 80-90 % и пыльца намокает. Она слипается в пыльниках и не высыпается из них на рыльце пестика.
Поэтому, прежде чем поливать растения, надо вспоминать то, что образование крупных плодов наблюдается тогда, когда большее количество пылинок участвуют в оплодотворении цветка.
Поливать томаты необходимо только под куст, с учётом нуждаемости растений во влаге, тем более, что частый полив при слабо развитой корневой системы растений ведёт к развитию богатой зелени в ущерб плодоношению. Но, в тоже время для увеличения массы и веса плодов, когда до наступления жарких засушливых дней у растений уже сформировалась мощная корневая система, и уже образовалось большое количество плодов, ежедневный умеренный полив поверхности почвы не только вокруг растения, но и дорожек прилегающих к грядкам особенно необходим, для получения средне-крупных плодов.
Для успешного развития растений томатов на грядках оптимальная влажность земли должна быть в пределах 60-70 %, от полной её влагоёмкости, а наилучшая относительная влажность воздуха вокруг растений, особенно у поверхности земли, 50 - 65 %.
- Не обоснованное применение огородниками органических и минеральных подкормок (особенно азотных), с целью получения высокого урожая, приводит к снижению водного потенциала клеток растения, а значит и к уменьшению объёма плодов.
Чтобы плоды набирали объём и вес, растения необходимо поливать в основном свободной, то есть чистой водою, с меньшим количеством минеральных солей, а именно, речной, прудовой, озерной или предварительно отстоявшейся, хотя бы в течение суток в емкости не подвергающеся ржавению. Такая вода, поступая в органы растений, увеличивает размеры их клеток.
- Применение азотных удобрений без внесения в землю фосфорно-калийных удобрений, в результате чего избыточное содержание азота приводит к приостановке роста растения и измельчению образующихся на нём плодов.
- Плоды не набирают объёма и тогда, когда растениям не хватает калия. Калий находится в растительном организме главным образом в водорастворимой форме и принимает активное участие в накоплении углеводов и в удержании воды в клетках, что имеет немаловажное значение при недостатке влаги в земле.
Растениям томатов нужна хорошая освещённость. При недостатке света у растения образуются недоразвитые цветки, и плоды плохо завязываются. Хотя растения необходимо высаживать на грядке, которая со всех сторон освещается солнцем, но тоже время желательно, чтобы в жаркий полдень грядка была бы прикрыта тенью деревьев или строений, чтобы растения не увядали под сильными лучами солнца. И, тем самым, не сокращали на долгое время активного процесса фотосинтеза - основного механизма роста и развития, а отсюда, следовательно, и увеличения количества урожая.

Метки:Владимир Телицын