День сегодня чудесный. За бортом -25. Но Солнце очень яркое и очень теплое. На холодном балконе (просто застекленном одинарно), правда на солнечной стороне, + 2. Вот такая разница. Вот такое Солнышко уже. Жаркое.
То бишь настроения настроило меня приготовить обед. Обед по названием: "Не ездили за границу и не надо".
На первое уха из кеты с отголосками испанской кухни и привкусом сибирской.
Берем:
рыба красная (у меня кета) - обрези плавников, брюшка, хвоста и голова (у меня не было);
морковь - 1шт.;
лук- 1 головка;
сельдерей корневой - 1 шт.;
крупа перловая - 2 горсти;
картофель - 2 шт.;
мидии мороженные - 200-300гр.;
креветки - по желанию;
маслины - по желанию;
приправы - лук порей суш., кориандр молотый, базилик суш., паприка - это свое, перец красный, черный, лавровый лист, соль.
Ставим воду с перловкой. Через полчаса добавляем крупно порезанные сельдерей и морковь, приправы все (кроме лука порея), через 15 минут опускаем рыбу, мидии и мелко нарезанный репчатый лук, через 5 минут картофель мелкими кубиками и лук порей, через 5-8 минут креветки. Томим минут 5. Все.




Второе. Фунчеза с морковью, луком и мясом (корейцы и китайцы нервно курят в сторонке).
Берем:
фунчеза - лапша китайская из бобовых - 1 пачка (150г);
морковь - 3-4 штуки;
сельдерей -1-2 шт.;
лук - 4-5 головок;
мясо отварное (говядина, нежирная свинина, курица - я использовал подъязнычное свиное) - 200-300г;
огурец свежий - немного совсем (не обязательно);
приправы - перец красный молотый, базилик суш., кинза суш., паприка, имбирь молот. - все по вкусу (острота приветствуется);
паста томатная - 2 ложки ст.;
чеснок - 1 головка;
масло растительное для жарки;
соус соевый вместо соли.

Обжариваем соломку моркови и сельдерея на масле с соевым соусом и приправами. В другой сковороде лук с добавлением томата и соуса. Фунчезу варим в кипящей воде НЕ БОЛЕЕ, чем указано на упаковке (у меня 5 минут). Откидываем на дуршлаг. Мясо мелко режем. Огурец мелко режем. В конце обжарки моркови выдавливаем в нее чеснок. Когда полуфабрикаты готовы смешиваем в одной емкости. Тщательно. Слюни от запаха держим в себе.



Десерт. Размораживаем дачные ягоды.




Приглашаем родных. Угощаем. Далее как пойдет...

Лист-панно из алебастра "Осенний ноктюрн"
Поздней осенью,когда уже всё пожелтело и засохло,я наткнулась на еще зеленый лопух.Не смогла пройти мимо! К этому времени у меня в голове уже засела идея о сотворении таких листьев, но я смирилась с мыслью,что все будет только летом. И тут такая удача! Сделала на одном дыхании.
У меня получился лист хамелеон.Верхнее фото -при дневном свете,а ниже- при электрическом.
Помог мне МК Наталии Воробьевой (keltma).

А это мой МК.
Всё началось с больших листьев......

На кучу сухого песка кладём целлофан,сверху фактурный лист лицевой
стороной вниз. Разводим алебастр до консистенции жидкой сметаны.Тут надо угадать: жидко -плохо,растекается, густо: тоже плохо- быстро
твердеет.Делаем слепки,а заодно заливаем гипсом все,что для этого
подходит(пригодится).Попутно заляпывая ковер и шкаф! По длине листа
кладём проволоку для крепости .

Когда подсохнет заливаем лист второй раз,чтобы был потолще и не
такой хрупкий, заодно прячем проволоку и вставляем петельку так,чтобы можно было повесить на стену.

Разбираем нашу заливку(сохла всю ночь).Лист хорошо
снимается.Осторожно обрезаем лишний гипс,который затек по краям.Пока не высох он хорошо режется ножом. Вуаля! Вот они,красавцы!

Когда листья высохнут(3-4дня на батарее),приступим к покраске.Сначала загрунтуем лист. Потом изумрудный акрил смешиваем с замедлителем высыхания.Акрил быстро сохнет,а нам надо будет кое-где убрать краску.Красим,хорошо вбивая краску в прожилки.Тряпочкой протираем выпуклости.
Поближе фрагмент.

Акрилом "королевский пурпур" и "червоное золото" сухой кистью
проходимся по листу. Разотрем где надо.Сушим. Затем мажем бесцветным
воском и натираем.
Вешаем на стену и любуемся!

Училась ,вышивать лентами... вот эта моя первая более-менее оформленная картина...тюльпаны и листочки подкрашивала акриловыми красками по ткани...