eshtoday.ru/kulinarnye-rets...vyj-vzryv/

1.

Ингредиенты:

Кагор – 100 мл.
Вишнёвый сироп – 50 мл.
Грейпфрут – 1 шт.
Грейпфрут вымойте. Обдайте кипятком, нарежьте на дольки. Удалите семена и прожилки. Налейте в рюмки охлаждённый кагор, по лезвию ножа аккуратно влейте вишнёвый сироп и положите дольку грейпфрута.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...posidelki/

1.

Ингредиенты:

Кагор – 0,75 л.
Крепкий чай – 0,5 л.
Коньяк – 100 мл.
Гранатовый сок – 70 мл.
В кастрюлю налейте кагор и слегка подогрейте его. Затем добавьте сок, горячий чай и коньяк. Всё перемешайте и разлейте по бокалам. Приятного вам вечера!

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-apelsin/ Ингредиенты:

Кагор – 0,75 л.
Апельсин – 1 шт.
Ликёр «Куантро» – 150 мл.
Лимон – 2 шт.
Апельсин и лимон тщательно вымойте, обдайте кипятком и нарежьте тоненькими кружками. Кагор вылейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Добавьте в него цитрусовые кружочки и подогрейте (но не кипятите!). Затем снимите с огня, добавьте ликёр, перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять минут 10. Подавайте тёплым.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-potseluj/

1.

Ингредиенты:

Кагор – 0,75 л.
Апельсиновый сок – 0,5 л.
Ликёр «Куантро» – 150 мл.
Лимон – 1 шт.
Лёд
В большой ёмкости смешайте ликёр, кагор и сок. Из лимона выжмите сок в полученную смесь. В бокалы положите по несколько кубиков льда и разлейте готовый коктейль. Подавайте с соломинкой.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-koktejl/

1.

Ингредиенты:

Кагор – 0,75 л.
Ром – 0,5 л.
Вода – 0,5 л.
Сахар – 250 г.
Мёд – 150 г.
Корица – 1 щепотка
Гвоздика – 2 щепотки
В кастрюлю налейте кагор и воду и нагрейте почти до кипения. Добавьте сахар и специи, помешивая проварите в течении 5 минут. Затем снимите с огня, добавьте мёд, перемешайте до полного растворения и добавьте ром. Накройте крышкой и дайте настояться в течении 10 минут. Затем процедите, подогрейте и подавайте к столу горячим.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...vyj-liker/

1.

Ингредиенты:

Сахар — 300 г
Крупные апельсины — 3 шт.
Водка — 700 мл.
Корица — 1 палочка
Апельсины вымойте и обсушите. Со всех трех апельсинов снимите цедру овощечисткой, аккуратно, не касаясь белой части. Цедру и сахар высыпьте в банку (лучше брать двух литровую). Из апельсинов выжмите сок.

Вылейте в банку. Залейте все это 700 мл водки. Положите палочку корицы (ни в коем случае не заменяйте молотой корицей). Закройте банку плотно крышкой и уберите в темное место на 1 месяц. В течении первой недели периодически взбалтывайте ликер, чтобы растворился сахар. Через месяц процедите ликер и перелейте в красивую бутылку.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...oplodnaya/

1.

Ингредиенты:

Вода – 2 л.
Водка – 1 л.
Сахар – 400 г.
Черноплодной рябины – 250 г.
Вишнёвые листья – 50 г.
Черноплодную рябину переберите, промойте и положите в кастрюлю. Добавьте к ней промытые листья вишни и залейте водой. Вскипятите и варите в течении 15 минут. Затем процедите сквозь марлю, добавьте сахар и водку. Перемешайте, закройте крышкой и поставьте в тёмное холодное место на 2 недели.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...yj-likyor/

1.

Ингредиенты:

Рябина — 1 кг.
Водка – 1 л.
Сахар – 500 г.
Миндаль – 30 г.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Рябину переберите, промойте и растолките толкушкой. Переложите в банку. Измельчите миндаль и добавьте его вместе с ванильным сахаром к рябине. Залейте водкой, накройте крышкой и поставьте в тёмное место на 15 дней. Затем процедите и разлейте по банкам.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...j-rassvet/

1.

Ингредиенты:

Коньяк — 0,5 л.
Малиновый сок – 0,5 л.
Красное сладкое вино – 0,3 л.
Малиновый ликёр – 0, 1 л.
Корица – 10 г.
Мята – 5 г.
Гвоздика – 2 шт.
Малиновый сок налейте в кастрюлю, добавьте вино, специи и вскипятите. Затем сними, охладите, процедите сквозь марлю. В получившуюся жидкость добавьте коньяк и ликёр. Перемешайте, немного подогрейте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...l-mulatka/

1.

Ингредиенты:

Коньяк — 30 мл.
Кока-кола – 300 мл.
Растворимый кофе – 1 ч. л.
В большой стакан (объёмом 0,5 л.) налейте охлаждённый коньяк, затем аккуратно, по краешку влейте колу (тоже охлаждённую). Постепенно всыпайте кофе, при этом энергично взбивая жидкость вилкой до образования густой пены. Коктейль нужно делать непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...zdnichnyj/

1.

Ингредиенты:

Вода — 1 л.
Апельсин – 1 кг.
Сахар – 0,5 кг.
Банан – 2 шт.
Яйца – 5 шт.
Коньяк – 0,3 л.
Лимон – 3 шт.
Из воды и сахара сварите сироп. Пока он варится, вымойте цитрусовые и натрите с них на мелкой тёрке цедру. Цедру добавьте в горячий сироп, перемешайте и оставьте остужаться. Пока он остужается, из мякоти апельсинов и лимонов выжмите сок. В остывший сироп добавьте соки и коньяк, перемешайте, процедите сквозь марлю для удаления цедры и остатков фруктов. Перелейте смесь в чашу блендера, положите туда очищенные бананы и взбейте. Отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно, перемешивая, добавьте во взбитый напиток.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...bitelskij/

1.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Ром – 1 л.
Вода – 700 мл.
Ананасовый сок – 400 мл.
Лимон – 2 шт.
Сахар – 50 г.
Мята – 30 г.
Анис (семена) – 10 шт.
Лимоны вымойте, обсушите бумажным полотенцем и натрите с них цедру. Воду вскипятите, добавьте сахар, мяту, цедру лимонов и анис. Варите минут 5-10. Затем снимите с огня и процедите сквозь марлю. Бананы очистите, разомните до состояния пюре, добавьте к массе. Затем влейте сок и ром, перемешайте, ещё раз подогрейте и подавайте гостям.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...monchello/

1.

Ингредиенты:

Лимон (крупный и с толстой шкуркой) – 10 шт.
Водка – 500 мл.
Вода – 3 ст.
Сахар – 4 ст.
Корица – 1 палочка
Вымыть лимоны жёсткой щёткой. Срезать жёлтую часть шкурки. Всё, что осталось от лимонов, для ликёра нам больше не понадобится, поэтому можно приготовить в этот же день парочку лимонных пирогов или заморозить фрукты.

Положить цедру и корицу в трёхлитровую банку, залить 250 мл. водки, закрыть плотно крышкой, поставить в прохладное место на 40 дней (что бы не забыть, дату можно написать на банке!).

Размешать сахар в воде, довести до кипения, чтобы сахар растворился. Сныть с огня, дать немного остыть. Залить сиропом лимонную цедру и водку, добавить ещё 250 мл. водки. Плотно закрыть банку, оставить ещё на 40 дней. Процедить и разлить ликёр по бутылкам.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-oblepihi/

1.

Ингредиенты:

Ягоды облепихи – 5 кг.
Сахар – 2 кг.
Винная закваска – 5 ст. л.
Свежие ягоды облепихи вымыть и перебрить. Отжать из них сок, добавить винную закваску и сахар, оставить на брожение. Когда процесс брожения завершиться (это займёт, в зависимости от температуры воздуха, от 8 до 12 дней), вино аккуратно, стараясь не взболтать образовавшийся осадок, перелить в чистые стеклянные бутылки и закупорить пробками.

Вино из облепихи тем вкуснее, чем дольше хранится. Минимальный срок выдержки принято считать 1 год.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...lshebstvo/

1.
Читать далее...

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...-koritsej/

1.

Ингредиенты:

Красное сухое вино – 750 мл.
Сок яблочный – 1 л.
Сахар – ⅔ ст.
Палочки корицы – 1 шт.
Анис (бадьян) – 2 шт.
Ликёр «Куантро» – 4 ст. л.
Клюква свежая – 100 г.
Яблоки – 3 шт.
Лимон – 1 шт.
В большой кастрюле смешать вино и неосветленный пакетированный яблочный сок. Добавить сахар, палочку корицы (разломанную на 3 части), 2 звездочки аниса, ликер, клюкву (свежую или замороженную), нарезанные дольками яблоки и лимоны. Помешивая, довести смесь на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь до умеренного и варить еще 10 минут. Разлить маленькими половником в кружки и подавать горячим вместе с фруктами и ягодами.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...glintvejn/

1.

Ингредиенты:

Мед – 8 ст. л.
Красное вино – 700 мл.
Лимоны – 1 шт.
Корица – щепотка
Нарезать ломтиками лимон и залить вином. Подогреть вино и добавить в него корицу и мед.

Приятного аппетита!

eshtoday.ru/kulinarnye-rets...glintvejn/

1.

Ингредиенты:

Кофе черный – 300 мл.
Красное вино – 750 мл.
Сахар – 150 г.
Коньяк – 100 г.
Подогреть до 70-80 градусов кофе. Соединить с горячим красным вином, сахаром и коньяком. Помешивая, пока сахар полностью не растворится. Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.

Приятного аппетита!