eshtoday.ru/kulinarnye-rets...vyj-pirog/

1.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука -1 ст.
Сливочное масло – 200 г.
Вода – 2 ст. л.
Начинка:
Яйца – 2 шт.
Густые сливки – 100 г.
Плавленый сыр – 100 г.
Крупный лук – 3 шт.
Растительное масло – для жарки
Соль, перец – по вкусу
Чтобы приготовить тесто для лукового пирога порубите муку с маслом до образования однородной крошки.
Затем влейте воду и замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
Приготовим начинку. Лук очистите, разрежьте на 4 части и нашинкуйте полукольцами. Обжарьте на растительном масле. Взбейте яйца со сливками, добавьте тёртый сыр и обжаренный лук.
Достаньте тесто, раскатайте и выложите на смазанный маслом противень, пергамент или силиконовый коврик. Выложите на тесто начинку. Смажьте пирог яичным желтком и плотно накройте фольгой.
Поставьте луковый пирог в духовку и выпекайте в течении 40 минут при температуре 180°.
Вы получите очень вкусный, сочный и оригинальный пирог. Никто даже не догадается, что главный ингредиент этого невероятного блюда – обыкновенный лук!
Приятного аппетита!