Салат с карпаччо

Ингредиенты:

• Карпаччо – 150 г.
• Черри – 150 г.
• Зелёного салата – 200 г.
• Перепелиных яиц – 8 шт.

Заправка:

• Растительное масло – 50 мл.
• Лайм – 1 шт.
• Сушеный майоран – 0,5ч. л.
• Сушеный базилик – 0,5ч. л.
• Соль
• Перец

Карпаччо нарезаем небольшой соломкой. Этот вид мяса можно найти в магазинах, но я использовала собственного приготовления  (Карпаччо). А если вы не найдёте и не станете готовить сами, в принципе можно заменить любым подкопченным мясом.

Черри и яйца разрезать на  четыре части.

Листья салата рвём на небольшие части.

Готовим заправку. Смешиваем масло, сок лайма, сушеные травы, солим, перчим.

Соединяем салат, карпаччо, яйца и черри. Добавляем заправку и хорошенько перемешиваем.  Салат готов.

Приятного аппетита!