Дорогие друзья, в этой статье вы найдете различные полезные советы для приготовления пищи, которые помогут быстрее и лучше справиться с приготовлением ваших любимых блюд.
Лимонный распылитель можно легко сделать своими руками. Благодаря распылителю для цитрусовых можно получить чистый сок из апельсина, лимона, лайма или грейпфрута и равномерно распылять его по блюду.
23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар
У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.
В разное время и из разных источников собрала вот такую небольшую кулинарную шпаргалочку - чтоб все было под рукой)) Здесь собраны: таблица мер и весов, соотношения различных едениц весов (унции и граммы), градусов (по цельсию и фаренгейту), советы о том, чем можно заменить в рецептах алкоголь и редкие и экзотические продукты. Надеюсь, моя шпаргалка пригодится и Вам!
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ "БАБУШКИНЫ" ЧУГУННЫЕ СКОВОРОДКИ
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда!
Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше.
Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта не отмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть!