![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4012/zevscook.9/0_43e3b_6965296a_L.jpg)
Нам понадобиться:
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4010/zevscook.9/0_43e3a_d6892f27_L.jpg)
600 гр филе семги
5 СЛ мака
соль
перец
сухой базилик
половина лимона
неколько штук маринованных каперсов
1 СЛ оливкового масла
Для гарнира:
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3814/zevscook.9/0_43e38_735200c5_L.jpg)
стакан риса
2 стакана воды
зелень петрушки
цедра лимона
соль
Филе семги солим, перчим, приправляем базиликом, поливаем половиной сока лимона и обваливаем в маке.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3812/zevscook.9/0_43e39_de31a924_L.jpg)
Кладем в форму, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем немного каперсов, заворачиваем в рукав для запекания и отправляем в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/3907/zevscook.9/0_43e37_10fd7cc7_L.jpg)
Тем временем отвариваем рис, трем цедру лимона, режем петрушку и смешиваем с отваренным рисом.
![](http://img-fotki.yandex.ru/get/4009/zevscook.9/0_43e36_270d328_L.jpg)
Приятного аппетита!