Цитата сообщения МУРРМЫШКА ХЕ-по корейски


Рецепт: Хе по-корейски




Ингредиенты - Хе по-корейски:

1 кг сельди замороженной
0,5 кг моркови
100 г уксуса 9% столового
20 г соуса соевого
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
красный жгучий перец - по вкусу
3 ст.л. растительного масла
3 ч.л. кунжутного семени
сахар, соль - по вкусу

Хе по-корейски - рецепт приготовления:

Внимание!!! Суперская закуска!!!
Очищенное от кожи и костей филе (проще делать из подмороженной рыбки) нарезать соломкой, выложить в эмалированную или стеклянную посуду, залить уксусом, разбавленным пополам водой, с добавлением сахара и соли и оставить мариноваться на 20-30 минут (примерно так:100 г уксуса + 100 г воды + 0,5 ч.л. соли + 2 ч.л. сахара).
Натереть морковку на корейской тёрке, лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок выдавить через пресс.
Сельдь откинуть на сито, а затем перемешать с овощами. Добавить соль, сахар, толчёный кунжут, заправить растительным маслом.
Вкус должен быть кисло-сладким, т.е. соли надо совсем немного, а сахарку побольше.
Жаль нельзя передать вкус, это очень сочно и вкусно хе по-корейски!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Источник:saechka.ru
автор: Светлана (Василиса)

Серия сообщений "Рецепты":

Часть 1 - Блюда для детского праздника.... много....
Часть 2 - Закусочный торт «Кабачок»
...
Часть 98 - Как приготовить тесто для быстрого пирога?
Часть 99 - Пирожки с Ливером и Пирожки с Фасолью в плавленном сырке
Часть 100 - Блюда из крабовых палочек

Серия сообщений "Рыба":

Часть 1 - Селедочка(бесподобный способ засолки)
Часть 2 - Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь
Часть 3 - Котлетки "Веселый Морячок"
Часть 4 - ХЕ-по корейски