Яйца широко применяются в кулинарии. Они отлично подходят для завтрака, их кладут в супы и салаты. Яйца можно приготовить несколькими способами, самые распространенные из которых – поджарить и сварить. И сегодня я расскажу именно о том, как варить яйца в мультиварке. Всем известен традиционный способ варки яиц в воде. Я использую другой способ, который немного отличается от обычного – варю яйца в мультиварке на пару. Для этого использую корзинку-пароварку, которая идёт в комплекте, наверное, ко всем моделям мультиварок.

Итак, чтобы сварить яйца в мультиварке на пару - яйца нужно хорошо вымыть, удалить с них возможные загрязнения, положить в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки не забудьте налить два-три стакана воды.Читать далее

Ингредиенты:

грибы уже сваренные – 2 кг
репчатый лук – 300 г
морковь – 300 г
масло подсолнечное рафинированное – 400 г
лавровый лист – 3 шт
черный перец горошком – 10 шт
красный или черный молотый перец (какой больше любите) – 1 ч. л.
соль - по вкусу (1-2 ст. л.)
уксус 9% – 1 ст.л.

Свежие лесные грибы (у меня подберёзовики) перебрать, почистить, вымыть, порезать крупно, мелкие грибы можно не резать, и отварить. Я варила 15 минут после закипания воды. Затем грибы откинуть на дуршлаг, промыть. Нам нужно 2 килограмма вареных грибов!

Морковь вымыть. Лук очистить.

Лук и морковь прокрутить на мясорубке. Кто любит крупные кусочки моркови, может потереть её на крупной тёрке.Читать далее

"Тушеная говяжья печень в мультиварке. Вкусно и просто. Печень тушится с луком в сметане."
Ингредиенты

Порций: 6

600 г печени говяжьей
1 луковица
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
соль, перец
Способ приготовления

Подготовка:10мин › Приготовление:40мин › Общее время: 50мин

Печень промыть, очистить от пленок. Нарезать печень небольшими кусочками.
Присыпать печень мукой, перемешать.
Лук нарезать полукольцами. Положить лук и сливочное масло в мультиварку, поставить режим "выпечка" на 10 минут.
Когда режим выключится, положить печень, посолить, приправить перцем. Перемешать с луком.
Выложить поверх слой сметаны, разровнять.
Поставить мультиварку в режим "тушение" на 40 минут. По окончании режима перемешать хорошо.
Совет
Для вкуса можно добавить 1/2 стакана вина и лавровый лист.

Горох-300 Картофель-400г (я взяла 3 средние картофелины) Морковь-120г (1шт среднюю) Лук репчатый – 50г (1шт средняя) Расттельное масло – 30г Копчености (курица, бекон или колбаски) – 200г Вода – 2л Соль, специи 1. Горох замочить на 1 час. 2. Лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, копчености нарезать. 3. Овощи и копчености выложить в мультиварку. Добавить растительное масло и включить программу “обжарка” на 20 минут. Обжаривать, переодически помешивая. 4. Добавить горох, картофель. Залить водой, добавить соль, специи и перемешать. 5. Включить программу “суп” на 70 минут и готовить до окончания режима. После сигнала, оставить томиться гороховый суп на программе “подогрев” еще 30 минут. Т.к мои не любят с копченостями, я варю на свинине или курочке. Сегодня готовила со свининой. Сварила бульон 2 литра, вареное мясо порезала на кусочки, все остальное по рецепту. И горох у меня разварился в кашку, как мои любят.И еще при варке супа, я добавляю пару зубчиков чеснока. Но это уже кто как любит.

Ингредиенты: рыба (любая) мука растительное масло соль и специи для рыбы Как жарить рыбу в мультиварке: Рыбу почистить, выпотрошить, при желании отделить голову и хвост, хорошо вымыть под проточной водой. Посолить, посыпать специями для рыбы. Если рыба крупная, можно сразу порезать ее на порционные кусочки.

Подлива для лагмана готовится по-разному. Одни кладут в соус картофель и капусту, другие предпочитают готовить лагман с редькой или баклажанами. Но самое главное в лагмане (помимо мяса) это лапша! Сегодня я поделюсь своим домашним рецептом лагмана в мультиварке, на оригинал не претендую! Блюдо получается очень вкусное и сытное! Ингредиенты:

Сегодня у нас в меню суп "Шахтерский" в мультиварке - названий у этого супа довольно много. Кто называет его украинским гречневым супом, кто считает, что это белорусский суп, а в сети он вообще гуляет под названием как «Шахтерский». Я думаю, что название этого супа связано с гречкой, т.к. супы с гречкой приобретают темный цвет. Может у кого-то есть своя версия, было бы интересно послушать. Ингредиенты:

Бывают такие ситуации, когда нет возможности или достаточного времени для приготовления обеда и/или ужина, а семью накормить надо! Вот тут макароны с тушенкой в мультиварке и «приходят» на помощь. Гостей таким блюдом, конечно, не накормишь, но семье поужинать очень даже можно)) Ингредиенты:

Пирог с яблоками и сгущёнкой в мультиварке     Этот пирог для тех, кто любит и яблоки и сгущёнку! Пирог получился нежный-нежный.Советую приготовить!

Читать далее...

Рецепты варенья - в Мультиварке В мультиварке можно готовить совершенно любое варенье, при этом количество сахара, данное в рецепте, можно и уменьшить, но тогда банки обязательно следует стерилизовать. Давайте рассмотрим рецепты варенья в мультиварке.

Здравствуйте, хочу поделиться еще одним рецептом курицы в мультиварке, при котором филе курицы (которое мы привыкли считать сухим) получается очень сочным и таит во рту. Свое блюдо я назову: «Куриное филе под шубой в мультиварке».

>

Наступило лето, а вместе с ним и сезон заготовок. Этот пост будет посвящен стерилизации банок в мультиварке и не только. Стерилизация - это термическая обработка продукта в кипящей воде, в результате которой микроорганизмы погибают полностью. Способов стерилизации существует несколько, я пользуюсь тремя.

Как стерилизовать банки в мультиварке:

В мультиварке я стерилизую только маленькие баночки для варенья, для больших банок чаще использую духовку или паровую стерилизацию на плите.

 

Сырные бабки чем-то напоминают ленивые вареники, но за счет сметаной заливки вкус получается просто волшебный. Обычно сырные бабки запекают в духовке, но их можно также приготовить и в мультиварке, получается ничем не хуже, можно сказать даже лучше!!!

Ингредиенты:

Суп с вермишелью в мультиварке – еще одна простая идея для вкусного домашнего обеда. Суп получается вкусным, сытным и несложным в приготовлении. Такой суп будут кушать с большим удовольствием, как взрослые, так и дети.

Ингредиенты:

Эти куриные котлеты в мультиварке с сыром любит вся моя семья, съедаются буквально за считанные минутки. А готовятся они очень просто, быстро, что даже начинающий кулинар с легкостью сможет их приготовить и порадовать близких! И главное, что в котлетках нет хлеба!

В наше время мультиварка – незаменимый помощник. В мультиварке можно приготовить множество различных блюд — курица в мультиварке, каша в мультиварке, мясо и овощи и так далее. Любое блюдо, требующее варки или тушения в мультиварке, выходит необычайно нежным и мягким. Это получается благодаря особенностям технологии приготовления-циркуляции пара. В мультиварке вы можете приготовить самые разные блюда, которые вы раньше готовили на плите или в духовке. Рецепты приготовления таких блюд подойдут для самых разных ситуаций – это и быстрый завтрак, и сытный обед, и основательный ужин для всей вашей семьи.

Рассольник – блюдо на любителя, однако он является обожаемым «супом из детства» многих гурманов! И это не удивительно: он достаточно сытный и в то же время легкий, а приятный освежающий вкус оставляет после себя еще долгое пряное послевкусие!

Мы же в свою очередь предлагаем вам приготовить один из самых удачный и легких вариантов рассольника, который всегда получается очень вкусным! И готовить его будем при помощи мультиварки (что качественно упрощает сам процесс приготовления).

Ингредиенты: мясной фарш - 500 г мякиш белого хлеба - 2 небольших ломтика лук - 1 шт морковь средняя - 1 шт чеснок - 2 дольки (по желанию) яйцо - 1 шт соль и перец по вкусу подсолнечное масло для жарки Биточки из фарша в мультиварке:

. Молодой картофель с курицей, запеченный в мультиварке - легкий и быстрый ужин! Ингредиенты: куриные крылья, голени, бедра.. мелкий молодой картофель чеснок масло подсолнечное свежий укроп соль, специи по вкусу Приготовление: