10 вариантов дневного рациона на 1000 калорий

10 вариантов дневного рациона на 1000 калорий

Рацион 1, не превышающий 1000 ккал

Завтрак

Овсяные хлопья с яблоками. 3 столовые ложки распаренных овсяных хлопьев смешать с натертой половинкой яблока и предварительно замоченным изюмом (1 столовая ложка). Добавить 2 столовые ложки обезжиренного кефира.

Обед

Рыбное филе со сладким перцем. 2 небольших кусочка филе замариновать в лимонном соке. Взять 1 стручок лука-порея и 1 стручок сладкого перца. Лук помыть и порезать. Из перца удалить семечки и нарезать полосками. В небольшой сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла. Положить в сковороду овощи и тушить. помешивая, в течение 3 минут. Добавить по 2 столовые ложки сливок и воды. Соль и пряности по вкусу. Филе посыпать солью и перцем, нарезать тонкими полосками, свернуть в спирали и положить на овощи. Тушить на среднем огне до готовности 10 минут. Очистить и сварить на гарнир 2 средних картофелины, посыпать петрушкой.

Полдник

Салат из сырой моркови. 1 морковь натереть на мелкой терке, добавить мякоть половины апельсина. Добавить 1 чайную ложку изюма. Полить 1 чайной ложкой растительного масла. Можно также взять кусочек хлеба из муки грубого помола и ломтик нежирного сыра.

Ужин

2 куска диетического хлеба. 100 г нежирного творога или 1 яйцо. Можно взять немного сырых овощей.

Читать далее...

невероятно вкусные домашние котлеты без мяса: секретный рецепт

Когда заходит речь о котлетах, то ни у кого не возникает сомнения, что готовить их можно только из мяса. Ну а я предлагаю вам отличный вариант - вкуснейшие котлеты без мяса.

Конечно, когда видишь такое название, приходишь в полное недоумение, ведь какие котлеты могут быть без мяса, но, как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь. Поэтому всем, кто не боится сделать что-то новенькое, я расскажу, как приготовить котлеты без мяса - вкуснейшее блюдо на каждый день. Вкус получается потрясающий, а консистенция очень воздушная и нежная, как раз то, что нужно для сытного обеда или ужина.

Быстро, просто, а главное ВКУСНО.

Картофельное баловство

Картошечку мы все любим! А сколько разных блюд из нее можно приготовить, это же отдельный разговор. Фильм "Девчата"  помните? Сколько там Тося Кислицина перечисяла разного всего из картошки, а? Да целую поваренную книгу, точно. Вот такой это ценный продукт. Только мы с вами сегодня из этой самой картошки будем делать не то что можно съесть на обед, а то чем можно похрустеть и полакомиться, то есть сплошное баловство - картофельные чипсы! Нет, ну можно и в магазине купить, кто спорит, а можно ведь и самим поколдовать? Тем более что есть у меня парочка неплохих рецептов...

Рецепт номер раз - просто чипсы

Взято на сайте http://www.lifeisaparty.ca/2013/homemade-potato-chips/

Ингредиенты очень просты, картофель, растительное масло для жарки, и немного соли и перца, вот и все.

Картофель нужно просто хорошенько вымыть и, если кожица не слишком толстая и старая, даже не чистить, а просто нарезать на максимально тонкие ломтики. Хорошо если у вас найдется вот такое приспособление, но если нет, тогда можно воспользоваться очень острым и тонким ножом и все получится. 

 

Кстати, на кухне обязательно должны быть хорошие и надежные ножи, иначе процесс приготовления будет совершенно безрадостным. Вот вы пробовали чистить картошку тупым ножом? Абсолютно незабываемые ощущения, верно? Поэтому трудно не согласиться что для облегчения  ежедневного труда кухонные ножи купить просто необходимо. Тем более что сегодняшний выбор огромен, можно найти ножи под любую руку и для самых разных целей, особенно если заглянуть в специализированный интернет магазин Knife and Fork. Ну а пока стоит признать, что покупка высококачественных кухонных ножей, как впрочем и остальной кухонной утвари это не прихоть, а осознанная необходимость. 

Читать далее...

Беляши с чечевичной начинкой

Читать далее...

Котлеты чечевичные не отличишь от мясных!

Познакомьтесь с подборкой рецептов котлет с добавлением чечевицы. Кто ни разу такие котлеты чечевичные не пробовал, то тот с трудом сможет отличить мясные котлеты от чечевичных. Это очень вкусно, да и к тому же полезно, как раз съесть такую котлетку в пост. Знакомьтесь с рецептами и готовьте!

Читать далее...

"Сметана" без молока

Слова и рецепт 13-Smile

 

Ингредиенты к рецепту «Сметана без молока»:

Приготовление рецепта «Сметана без молока»:

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.

Картофель айдахо – вкусное и в то же время простое блюдо.

Душистые картофельные подушечки


Собрались варить картофель для салата — положите на 3-4 картошки побольше. Вы сделаете салат и… душистые картофельные подушечки — необычные и очень вкусные.

Ингредиенты:
500 гр картофеля, отварить и натереть на мелкой терке
50 гр сыра, натереть
50 гр масла сливочного, натереть
2 яйца
1 ст. ложка кунжута
Чесночная соль, карри, перец
350 гр муки + 2/3 ч.ложки соды,перемешать с мукой
Растительное масло для жарки

Перемешиваем картофель с сыром, маслом яйцами и специями. А теперь постепенно вводим муку, чтобы получилось тесто, которое отходит от рук. Оно получается упругое и хорошо тянется, не рвется. Раскатываем его толщиной 0.5 см и вырезаем подушечки. Я вырезала стаканчиком, диаметр которого 3 см. Можно нарезать квадратиками.

Разогреваем масло и жарим подушечки — сначала одну сторону, потом — другую и выкладываем на бумажную салфетку. Изделия получаются внутри пустыми, пушистыми и их очень много. Кушать можно как горячими, так и холодными.

Наслаждайтесь!
http://www.vsemzastol.ru/bakery/947#popup

Картофельно-гречневые котлетки в пост.

Картофельно-гречневые котлетки в пост - отличный вариант в эти дни. Ингредиенты все простые и очень лёгкие в приготовлении. Вы уже представили это сочетание? Это вкусно и даже в холодном виде. Что же, знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

изумительно вкусный майонез домашний постный

В пост, а особенно в период Великого поста, хочется порадовать себя и своих близких вкусными салатиками, заправленными майонезом. Для этой цели можно воспользоваться постным магазинным майонезом, а можно приготовить такую заправку для салатов и самой, причем преимущество домашнего майонеза перед магазинным состоит в том, что Вы знаете, какие продукты использовали для его приготовления.

Приготовление постного майонеза – нетрудное, но интересное занятие, основанное на замене привычных продуктов, на разрешенные православной церковью.