Состав

Тесто:

200 г сливочного маргарина

2 ст. муки

0,5 ст. сахара

Начинка:

250 г творога

2 яйца

0,5 ст.сахара

1 апельсин (или 100 г клубники)

Приготовление

Начинка: творог протереть, смешать со слегка взбитыми яйцами, сахаром и натертым на крупной терке вместе с кожурой апельсином. Косточки из апельсина следует удалить.

Тесто: в просеянную муку натереть на терке замороженный маргарин, всыпать сахар. Все перетереть в однородную крошку и разделить на 2 части.

В смазанную маслом форму высыпать половину крошки, выложить творожную начинку и сверху высыпать вторую часть крошки.

Выпекать до зарумянивания.