Ингредиенты: - Тесто: 3 яйца 1 стакан кефира 1 стакан сахарного песка 0.5 ч.л. соды (погасить) 2 стакана муки 1 ч.л. какао. - Крем: 500 г сметаны 100 г сахарного песка. Приготовление коржи: 1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана). 2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао. 3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части. 4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром. 5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты). 6. Сверху присыпать какао. 7. Дать настояться 3 часа.