Наггетсы как в "Макдоналдс"

автор мастер класса  S.v.e.t.a

далее слова автора

 
Замучил меня сын просьбами сделать наггетсы по вкусу как в Макдоналдс. Как бы я не приготовила - все было не то. Пришел мне на страничку в контакте очередной рецептик, приготовила - и о чудо, ребенок одобрил, теперь часто просит приготовить  

Для приготовления понадобится:
- 1 кг куриной грудки;
-1 лимон;
-1 ч.ложка пищевой соды; (без горки)
-1 ч.ложка картоф.крахмала;
- соль по вкусу;
- мука для панировки.

 
Грудку режем на кусочки размером примерно 3 на 3 см
3.
 
Солим, добавляем соду, сок лимона, крахмал. Именно в этом порядке. Даем 15 минут помариноваться
4.
 
Обваливаем в муке и на разогретую сковороду. Обжариваем до румяной корочки
5.
 
Готово. Всем приятного аппетита. Забыла добавить, что при жарке кусочки курицы слегка увеличиваются в размере, имейте ввиду
6.
 

 Это я в этот раз в муке панировала, сухари закончились. А 2 первых раза и кусочки курицы были нарезаны побольше, как в Макдоналдс, и панировала в сухарях - было 100 % совпадение. Теперь мясо поменьше нарезала, чтобы ребенок ел их не руками, а вилкой и без помощи ножа

 Хьюго Пьюго