*ОБЖОРКА* ПО-КОРЕЙСКИ
 

Для приготовления потребуется:
500 гр говядины
80-100 гр соевого соуса без добавок
100 гр растительного масла
1 морковь
1 луковица
100 гр зеленого горошка

 Мясо следует нарезать тонкой соломкой поперек волокон, желательно охлажденным, что бы аккуратно получалось,

залить его соевым соусом и растительным маслом, перемешать и оставить на 30 минут для пропитки,а затем потушить на среднем огне до выпаривания жидкости, не жарить,

 лук, морковь, соленый огурец порезать тонко соломкой или потереть на терке

В мясо постепенно добавлять по очереди нарезанный лук,

 затем морковь,

и соленые огурцы,

 а так же зеленый горошек

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/-obzhorka-po-koreiski.html?utm_source=online&utm_medium=online&utm_campaign=recept