Творожная запеканка без грамма муки и просто тает во рту.

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 11:34 + в цитатник

Творожная запеканка без грамма муки и просто тает во рту

В запеканку можно использовать любые ягоды и фрукты.

Рецепт:

Творог 500 гр

Яйца 3 шт

Молоко 100 мл

Кукурузный крахмал 60 гр

Сахарная пудра 3 ст. ложки

Ягоды по вкусу

Соль щепотка

Берём творог, совершенно любой жирности и кладём его в блендер, туда же добавляем кукурузный крахмал, сахарную пудру, молоко и три желтка и взбиваем.

Творожная запеканка без грамма муки и просто тает во рту

Теперь отдельно взбиваем белок с щепоткой соли, взбиваем до густых пиков. Взбитый белок добавляем во взбитый творог и все хорошо перемешиваем, до однородной массы.

Творожная запеканка без грамма муки и просто тает во рту

Теперь в формы для пасок, устилаем дно и бока пергаментном и добавляем наше тесто, разделяя его равномерно на три формы, сверху кладём ягоды и отправляем запекаться в разогретую на 180 С духовку, печём ровно один час.

Творожная запеканка без грамма муки и просто тает <br />
во рту