Вот вам простой и очень вкусный рецепт, продуктов минимум. Получаются невероятно слоёные лепёшки! Можно сделать сладкие и несладкие, всё, как вы любите! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
500 гр. муки
300-350 мл. холодной воды
60 мл. растительное масло
50-60 гр. сахара
щепотка соли
Замешиваем обычное тесто из муки, воды и щепотки соли. Вымешиваем хорошо, несколько минут.
Тесто должно получится мягче пельменного. Готовое тесто поливаем растительным маслом (хорошо смажем), накрываем плёнкой и даём отлежаться минут 20.
После чего тесто делим на 8-10 равных кусочка (все зависит от размера вашей сковороды). Ещё раз смажем заготовки маслом и пусть полежат 5 минут.
Каждый такой колобок хорошо растягивается руками в тонкий, почти прозрачный пласт. Посыпаем сверху немного сахаром. Теперь складываем пласт из теста слоями, формируем руками лепёшку.
Жарим лепёшки с обеих сторон, до золотистости, на сухой сковороде.
Очень вкусно получается! Чтобы было удобнее есть, порежьте лепёшки на небольшие квадратики.
