Этот вкусный домашний ликер не из тех заготовок, которые сделали и забыли на пару месяцев. Хоть и готовится он просто и из обычных ингредиентов, шоколадный ликер в первое время потребует от вас постоянного внимания. Взбалтывать его желательно ежедневно. Наверное, от такого частого "общения" напиток и получил свое необычное название. Но награда за труды - вкусный согревающий шоколадный напиток, его стоит приготовить!

• Водка - 750 мл
• Молоко - 250 мл
• Сахар - 500 г
• Вода - 300 мл
• Шоколад  -1 плитка
• Ванильный сахар - 0,5 пакетика

1. Шоколад натереть на мелкой терке, всыпать ванильный сахар, залить водкой, закрыть емкость и настаивать в темном месте неделю, каждый день или 1 раз в 2 дня тщательно взбалтывая тару.
2. Через неделю из сахара, воды и молока сварить сироп (проварить 2 минуты после закипания), остудить. 
3. Влить сироп в шоколадную настойку, хорошенько взболтать.
4. Выдержать ликер 3 недели, периодически взбалтывая.
5. Отфильтровать и дать настояться еще неделю. Ликер готов!

Как подавать

Подавайте, добавив кубики льда и фруктами. 

Приятного аппетита!