Цитата сообщения shapo4ka90
Вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром
1.
Продукты для начинки:
-один пучок зелени;
-сто грамм твердого сыра;
-один лук;
-семьсот грамм картошки;
Продукты для теста:
-один стакан кефира;
-два куриных яйца;
-по вкусу соль;
-два стакана муки;
А вот лучший
Портал недвижимости в котором собрана вся недвижимость Харькова это конечно sdelka.kharkov.ua. Тут вы найдете точно все что ищите. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.
Можем начинать готовить:
Первый этап.
Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
Второй этап.
Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
Третий этап.
Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавляем соль по вкусу.
Четвертый этап.
Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
Пятый этап.
Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
Последний этап.
Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Всем приятного!!!
