Заливное «Оливье»

Ингредиенты:
200 г ветчины,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
100 г консервированного зеленого горошка,
1 морковь,
2 картофелины,
5-6 пластинок желатина (30 г порошком),
50 г майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:
Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить и остудить.
Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости.
Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).
Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом.
Добавить желатин. Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам.
Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью.
Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!

Сохраните рецепт у себя /st0.vk.me/images/im_emoji_2.png?3" target="_blank">http://st0.vk.me/images/im_emoji_2.png?3); background-position: 0px -34px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />
Авторская кухня - ПОДПИШИТЕСЬ! /st0.vk.me/images/im_emoji_2.png?3" target="_blank">http://st0.vk.me/images/im_emoji_2.png?3); background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;" />