Необычная закуска из вафельных коржей и фарша - просто и очень вкусно

Четверг, 07 Октября 2021 г. 00:54 + в цитатник

Цитата сообщения Galche

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необычная закуска из вафельных коржей и фарша - просто и очень вкусно

Рецепт блюда очень простой и быстрый. Его можно готовить вместо обычных котллет. Фарш служит начинкой для вафельных коржей, получаются порционные бризоли. Необычная подача этой закуски вызывает огромный интерес и желание быстрее попробовать блюдо. Подавать можно как в теплом, так и в холодном виде. Изделие остается вкусным и сочным, подойдет для перекуса.

Ингредиенты:

- фарш - 500 г

- вафельные коржи - 4 шт.

- лук - 1 шт.

- яйцо - 4 шт.

- молоко - 50 мл

- растительное масло - для жарки

- соль, перец - по вкусу
Приготовление:

Подготовить мясной фарш: перекрутить мясо через мясорубку. При желании можно использовать два вида мяса. Лук нашинковать мелким кубиком, добавить в фарш. Вбить одно яйцо. Приправить смесь солью и молотым перцем, тщательно перемешать. Фарш разделить на 4 равные порции.

Приготовить большие круглые вафельные коржи. Мясную смесь нанести на одну сторону двух вафельных коржей. Фарш размазать ровным слоем по всему периметру.

Далее соединить между собой два коржа, чтобы начинка получилась внутри. Заготовку разрезать на 8 порционных кусочков в виде треугольников. Тоже самое проделать с другими вафельными коржами. Второй корж с начинкой можно нарезать квадратами.

В глубокую емкость разбить 3 яйца, влить молоко, посолить, тщательно расколотить вилкой до однородности. Каждый вафельный треугольник опустить в яичную смесь с двух сторон.

На плиту установить сковороду, влить масло, разогреть, уложить заготовки.

Жарить изделия с обеих сторон примерно по 4 - 5 минуты с каждой. Их поверхность должна подрумяниться, а фарш внутри полностью приготовиться, поэтому лучше жарить их под крышкой на среднем огне.

Изделия после жарки выложить на салфетку, чтобы убрать верхний маслянистый слой. Готовое блюдо подать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда с фаршем":
Часть 1 - Фрикадельки в сливочном соусе
Часть 2 - Котлеты - несколько секретов приготовления + рецепт
...
Часть 22 - Котлетки с картофелем и перцем в духовке - отличная идея для обеда
Часть 23 - Купаты с овощами - вкусное блюдо
Часть 24 - Необычная закуска из вафельных коржей и фарша - просто и очень вкусно

Рубрики:

кулинария/вторые блюда

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/galu1961/post487319199/">РќРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РІР°С„РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№ Рё С„Р°СЂС€Р° - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ</a><br/>РќРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РІР°С„РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№ Рё С„Р°СЂС€Р° - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ

РќРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР° РёР· РІР°С„РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№ Рё С„Р°СЂС€Р° - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ

Р РµС†РµРїС‚ Р±Р»СЋРґР° РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№. Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рѕ РѕР±С‹С‡РЅС‹С… РєРѕС‚Р»Р»РµС‚. Р¤Р°СЂС€ СЃР»СѓР¶РёС‚ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РґР»СЏ РІР°С„РµР»СЊРЅС‹С… РєРѕСЂР¶РµР№, РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РїРѕСЂС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ Р±СЂРёР·РѕР»Рё. РќРµРѕР±С‹С‡РЅР°СЏ РїРѕРґР°С‡Р° СЌС‚РѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РІС‹Р·С‹РІР°РµС‚ РѕРіСЂРѕРјРЅС‹Р№ РёРЅС‚РµСЂРµСЃ Рё Р¶РµР»Р°РЅРёРµ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ Р±Р»СЋРґРѕ. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РјРѕР¶РЅРѕ РєР°Рє РІ С‚РµРїР»РѕРј, С‚Р°Рє Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ. РР·РґРµР»РёРµ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё СЃРѕС‡РЅС‹Рј, РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РґР»СЏ РїРµСЂРµРєСѓСЃР°.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

- С„Р°СЂС€ - 500 Рі

- РІР°С„РµР»СЊРЅС‹Рµ РєРѕСЂР¶Рё - 4 С€С‚.

- Р»СѓРє - 1 С€С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/galu1961/post487319199/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Необычная закуска из вафельных коржей и фарша - просто и очень вкусно