Записи Друзья Комментарии
galu1961
Аватар galu1961

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Мои работы
Мои работы
00:44 24.06.2014
Фотографий: 9
Посмотреть все фотографии серии Садовые цветы.
Садовые цветы.
00:06 24.06.2014
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Садовые цветы.
Садовые цветы.
00:02 24.06.2014
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Как повторить самый загадочный и красивый узор лета 2024: схемы + разбор вязания! - (0)

Как повторить самый загадочный и красивый узор лета 2024: схемы + разбор вязания! Сегодня...

Идеальный окат втачного рукава связать легко - (0)

Идеальный окат втачного рукава связать легко Многие начинающие мастерицы не любят и боятся в...

Соус за 1 минуту - (0)

🌟 ту Соус за 1 мину   ...

Сочные лепёшки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков - (2)

Сочные лепёшки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает   Сочн...

МК "Ажурная жилетка". Вяжем спицами. Подробный мастер-класс - (0)

МК "Ажурная жилетка". Вяжем спицами. Подробный мастер-класс Размер 54-56. Пряжа Газал Рив...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в galu1961

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание и продажа своих изделий из козьего пуха цветоводство.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2014
Записей: 29762
Комментариев: 1207
Написано: 33203


"Мука и кипяток" - вкусные лепешки практически из ничего, которые заменят хлеб и десерты!

Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 12:42 + в цитатник
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
"Мука и кипяток" - вкусные лепешки практически из ничего, которые заменят хлеб и десерты!

3925073_Screen_Shot_111719_at_03_55_AM_002 (700x388, 434Kb)
 
Лепешки практически из ничего — мука, да кипяток! Вполне заменят и хлеб, и десерты. А вкусно так, что трудно заставить себя остановиться… Эти лепешки вполне легко заменяют хлеб. Более того, если сделать сладкую начинку, можно даже просто из сахара, то это уже и замена десертам!
 
 
Вот эти лепешки действительно подходят на каждый день, тем-более, что получается ну, совсем бюджетно.
 
В миску, где буду делать тесто просеиваю муку.
 
Добавляю чайную ложку соли и перемешиваю с мукой.
 
Я буду делать не сладкие лепешки, если хотите именно сладкие, то можно добавить сахара, а соли сократить.
 
Делаю в муке углубление и вливаю туда пару столовых ложек растительного масла без запаха.
 
Теперь тонкой струйкой вливаю «кипяток» и перемешиваю ложкой.
 
Как ложкой стало трудно мешать, начинаю замешивать тесто руками. Тесто очень легко замешивается, на кипятке проще это делать, как мне кажется.
 
Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам.
 
Перекладываю тесто в пакет и отправляю в холодильник «отдохнуть» минут на 20.
 
А пока я подготовлю начинку. У меня будет просто зеленый лук. Мелко его нарезаю.
 
Можно использовать совершенно разные начинки, а можно просто соль или сахар, любую другую зелень, приправу, творог, капусту, картошку и так далее. Вариантов куча. Это и хорошо, каждый день новый вкус!
 
Как тесто отдохнуло, раскатываю из него жгутик и делю тесто на 4 равные части.
 
3 части откладываю в сторону и накрываю полотенцем, чтобы не заветрилось тесто.
 
Раскатываю тесто в тонкую лепешку. Не нужно стремиться к идеальному кругу — это лишнее.
 
Смазываю теперь маслом, совсем немного и посыпаю луком.
 
И скручиваю лепешку, края защипываю.
 
Сворачиваю получившийся жгутик в улитку. Накрываю полотенцем, чтобы не заветрилось и то же самое проделываю с остальным тестом.
 
Противень застилаю бумагой для выпечки и перекладываю лепешки, накрываю полотенцем и дам им отдохнуть еще на 10 минут.
 
Время прошло, надавливаю на каждую лепешку рукой и у меня получается 4 вот такие тонкие лепешки.
 
Смазываю маслом и прокалываю лепешки вилкой.
 
Готовлю в разогретой до 250 градусов 15 минут.
 
Кстати, эти лепешки можно пожарить и на сковороде.
 
Фоторецепт приготовления:
 
1.
Screen Shot 11-17-19 at 03.51 AM (700x388, 349Kb)

2.
Screen Shot 11-17-19 at 03.51 AM 002 (700x388, 286Kb)

4.
Screen Shot 11-17-19 at 03.52 AM (700x388, 338Kb)

5.
Screen Shot 11-17-19 at 03.52 AM 002 (700x388, 342Kb)

6.
Screen Shot 11-17-19 at 03.52 AM 004 (700x388, 414Kb)

7.
Screen Shot 11-17-19 at 03.53 AM (700x388, 478Kb)

8.
Screen Shot 11-17-19 at 03.53 AM 001 (700x388, 406Kb)

9.
Screen Shot 11-17-19 at 03.53 AM 002 (700x388, 330Kb)

10.
Screen Shot 11-17-19 at 03.54 AM (700x388, 428Kb)

11.
Screen Shot 11-17-19 at 03.54 AM 001 (700x388, 373Kb)

12.
Screen Shot 11-17-19 at 03.54 AM 002 (700x388, 342Kb)

13.
Screen Shot 11-17-19 at 03.54 AM 003 (700x388, 339Kb)

14.
Screen Shot 11-17-19 at 03.55 AM (700x388, 369Kb)

15.
Screen Shot 11-17-19 at 03.55 AM 001 (700x388, 349Kb)

16.
Screen Shot 11-17-19 at 03.55 AM 002 (700x388, 434Kb)
 
Лепешки готовы, они получаются очень хрустящие, вкусные и ароматные.
Рубрики:  кулинария/выпечка
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
mega-san   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2020 г. 11:42 (ссылка)
Шикарные засолка капусты вкусной хрустящей
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Четверг, 08 Октября 2020 г. 12:02 (ссылка)
Супер рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Четверг, 12 Ноября 2020 г. 18:14 (ссылка)
Вам на заметку - кулинарные рецепты с фотографиями
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Вторник, 01 Декабря 2020 г. 15:55 (ссылка)
Это вкусно - хлеб в мультиварке рецепты
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Понедельник, 08 Февраля 2021 г. 21:06 (ссылка)
Вкусная тема лепешки
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Пятница, 26 Февраля 2021 г. 13:57 (ссылка)
Как испечь блины на кипятке
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Понедельник, 15 Марта 2021 г. 15:00 (ссылка)
Вкусный рецепт хумус рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Пятница, 09 Апреля 2021 г. 12:27 (ссылка)
К чаю предложу варенье из розы чайной
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Суббота, 24 Апреля 2021 г. 15:14 (ссылка)
Рецепт - вкусный десерт
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Пятница, 04 Июня 2021 г. 19:54 (ссылка)
Вкусная тема шаверма в домашних условиях
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 13:27 (ссылка)
Столько идей для семейного меню, в том числе очень вкусные постные блюда рецепты классические и креативные на любой вкус!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Понедельник, 12 Июля 2021 г. 20:17 (ссылка)
Достойная выпечка, которую стоит повторить на своей кухне - воздушная румяная плюшка московская рецепт простой с полезными нюансами приготовления!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Вторник, 27 Июля 2021 г. 21:34 (ссылка)
Пригодятся проверенные рецепты и рекомендации кулинаров, как готовится начинка из капусты для пирожков - из белокочанной или пекинской капусты, тушенной с грибами, овощами, специями и приправами!
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Воскресенье, 05 Сентября 2021 г. 12:27 (ссылка)
Похрустим с удовольствием с утра - тосты на сковороде рецепт из авокадо, яиц, сыра, грибов, молока, огурцов, яблок, с майонезом
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Четверг, 28 Октября 2021 г. 21:23 (ссылка)
Изысканный французский десерт опера рецепт из пышных бисквитных коржей, пропитанных кофейным сиропом, с прослойкой из кофейного крема под щедрым слоем шоколадной глазури
Ответить С цитатой В цитатник
veselaya_ja   обратиться по имени Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 11:32 (ссылка)
Это не только красиво, но и очень вкусно - шоколадная глазурь.
Ответить С цитатой В цитатник
mega-san   обратиться по имени Четверг, 16 Декабря 2021 г. 22:24 (ссылка)
Вкусная тема кулинарные рецепты с фото
Ответить С цитатой В цитатник
Чипо_Лино   обратиться по имени Среда, 05 Января 2022 г. 19:30 (ссылка)
Вкусная выпечка пышки рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
veselaya_ja   обратиться по имени Пятница, 21 Января 2022 г. 12:50 (ссылка)
Нет ничего лучше и вкуснее домашнего - хлеб в духовке.
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 20:02 (ссылка)
Необычные рецепты вкусной выпечки - французские круассаны, иерусалимские бурекасы (пирожки) с брынзой и баклажанами, песочное печенье "Курабье бакинское", слоёные булочки-розочки с яблоками и корицей
Ответить С цитатой В цитатник
pavelka11   обратиться по имени Пятница, 25 Февраля 2022 г. 16:57 (ссылка)
Это вкусно - блины на молоке рецепт с фото пошаговое
Ответить С цитатой В цитатник
tvorcheskaya   обратиться по имени Понедельник, 28 Марта 2022 г. 17:00 (ссылка)
Это вкусно - хумус
Ответить С цитатой В цитатник
tvorcheskaya   обратиться по имени Среда, 13 Апреля 2022 г. 09:20 (ссылка)
Это вкусно - начинки для пирожков
Ответить С цитатой В цитатник
tvorcheskaya   обратиться по имени Суббота, 30 Апреля 2022 г. 12:01 (ссылка)
Вкусная тема хлеб в мультиварке
Ответить С цитатой В цитатник
дракоша52   обратиться по имени Пятница, 08 Июля 2022 г. 06:07 (ссылка)
galu1961, image
Ответить С цитатой В цитатник
tvorcheskaya   обратиться по имени Вторник, 09 Августа 2022 г. 11:26 (ссылка)
Это вкусно - рецепты с мексиканской лепешкой
Ответить С цитатой В цитатник
klara-bara   обратиться по имени Среда, 29 Марта 2023 г. 12:05 (ссылка)
Тоненькие, нежные, словно бархатные блины на молоке рецепт с фото пошаговое.
Ответить С цитатой В цитатник
Svetlana_ZnM   обратиться по имени Вторник, 07 Ноября 2023 г. 02:24 (ссылка)
Быстрая выпечка к чаю и кофе - воздушная и очень вкусная шарлотка с яблоками рецепт с фото пошагово в духовке
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте