Пирог с творожной начинкой и персиками в мультиварке

Вкусно просто и невероятно красиво — только так можно описать этот пирог. А еще примите во внимание то, что готовится пирог в мультиварке!

Ингредиенты:

200 г муки
3 яйца
100 г сливочного масла
1 ч. л. разрыхлителя
400 г творога
1 ст. сметаны
150 г сахара
1/2 лимона
10 г ванильного сахара
1 банка консервированных персиков

Размягченное масло перетрите с сахаром, добавьте 2 яйца и хорошо перемешайте. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем и постепенно введите в масляную смесь. Скатайте тесто в шар, оставьте отдохнуть минут на 15.

Смажьте чашу мультиварки маслом. Раскатайте тесто и распределите по дну чаши, сформировав бортики высотой 5 см. Поставьте чашу с тестом в холодное место на 30 мин.

Перетрите через сито творог, добавьте сметану, яйцо, сахар, сок половины лимона и ванили. Перемешайте все миксером в однородную массу. Распределите начинку в чаше мультиварки, а сверху выложите дольки персиков. Включите мультиварку на режим «Выпечка» на 1 час, затем дайте пирогу остыть.

Приятного аппетита!