Лимонное печенье


Для лимонного печенья требуется:

* 3-3,5 стакана муки,
* 1 стакан сахара,
* 0,5 стакана растительного масла без запаха,
* 1 лимон,
* 2/3 ч. ложки соды.

Приготовление лимонного печенья:
Читать далее...

10 рецептов приготовления буженины в домашних условиях

Буженина — одно из самых популярных блюд в украинской, молдавской и русской кухнях. Само слово «буженина» имеет славянские корни, и ранее имело произношение «вуженина», что означало «вялить», «коптить». АРОМАТНАЯ БУЖЕНИНА Блюдо, о котором пойдёт речь, превосходно украсит любой праздничный стол. Аппетитное нежное мясо наверняка придётся по вкусу всем, кто отведает это чудесное угощение. Предлагаем и вам один из вариантов приготовления изумительной ароматной буженины. читать далее

 

Творожный торт "Слезы ангела" - просто волшебный вкус!

далее

На вид - оладьи, на вкус - беляши!

Для теста: • 2 стакана кефира • 0,5 ч. ложки соды • 0,5 ч. ложки соли • 0,5 ч. ложки сахара • мука до получения густоты теста, как для оладий Для начинки: • фарш мясной • лук - мелко порезать • чеснок • соль, перец • по-желанию можно добавить зелёный лук, укроп, петрушку В кефир комнатной температуры всыпать соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту. Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны. В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно разогретом растительном масле с двух сторон, как оладьи.

Franzuzhenka

Морковные маффины

Для морковных маффинов требуется:

* морковь - 2,
* яйца - 2,
* сахар - 200 г,
* сливочное масло - 75 г,
* сметана - 50 г,
* мука - 230 г,
* разрыхлитель - 1 ч. л.
Читать далее...

Яблоки в тесте

Этот десерт великолепен будет в качестве завтрака.

Для яблок в тесте требуется:

* 200 г муки,
* 1 яйцо,
* 1 желток,
* 4 яблока,
* 50 г сливочного масла,
* 2 столовые ложки сахара,
* сахарная пудра,
* щепотка соли.

Приготовление яблок в тесте:
Читать далее...

Картофельные рулетики



Читать далее...

Необычный рулет с яблоками

Необычный рулет с яблоками выпИнгредиенты: ● 4 столовых ложки муки ● 3 столовых ложки сахара ● 1 столовая ложка ванильного сахара ● 4 столовых ложки растительного масла ● 4 яйца ● 2 яблока ● 10 шт чернослива ● корица - по вкусу ● 1/4 чайной ложки разрыхлителя Приготовление: Читать далее

 

Картофельное суфле

Для картофельного суфле требуется:

* 1 яйцо,
* 250 г картофеля,
* 30 г пармезана,
* 25 г муки,
* 25 г сливочного масла,
* 250 мл молока,
* 2 ч. л. горчицы,
* соль, перец.

Приготовление:

1. Пармезан натираем на терке. Желток отделяем от белка.
2. Картофель очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Отварите под крышкой в подсоленной воде, воду сливаем.
3. Пока варится картофель, приготовим соус . Растопим в кастрюльке сливочное масло. Добавим муку, помешивая, поджарим ее. Не переставая мешать, вливаем молоко. Выдерживаем 7-10 минут на среднем огне, пока соус не загустеет. Затем высыпаем в соус пармезан.
4. Толкушкой разминаем картофель, добавляем соль и перец, затем соус, желток, горчицу, перемешиваем.
5. Белок взбиваем в пену. Аккуратно добавим его в картофель.
6. Формочки смазываем маслом. Заполняем их картофельную смесь. Запекаем при 200°С около 25 минут. Суфле должно подняться и стать золотистого цвета.



ТД «Комфитекс специализируется на продаже добротного текстиля, имеющегося в широком ассортименте. Приобрести ивановский текстиль от производителя выгодно и надежно для Вашего бизнеса. Качественный текстиль - это уют Вашего дома.

Кулинария- Тесто "Как пух"

Тесто "Как пух" 1 стакан - кефира,    0.5 стакана - растительного масла,    1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,    1 ч.- ложка соли,    1 ст. ложка - сахара,    3 стакана- муки

Читать далее...

Мясо в орехах по японски

Выложила несколько фото Японии, а теперь для вас рецепт мяса в орехах по японски.

Свиная вырезка средней жирности 600 грамм, орехи арахис 150 грамм разбить в блендере добавить 50 грамм кунжутных семечек. Мясо порезать на пяточки, присолить и оставить на некоторое время.

В это время готовим соус

В сотейник вливаем небольшое количество оливкового или растительного масла без запаха масла, сыпим пару щепоток кумина(зеры), пару щепоток семян укропа и смешанного измельченного чабреца(тимьяна) и ставим прогреть на огонь, чтобы запахи раскрылись!! как только масло разогреется, всыпать туда измельченного пару тройку зубцов чеснока, на фото все подробно сфотографировано. Затем добавить соевый соус 3ст ложки, сахар 2 чайных ложки, лимонный сок из четверти лимона и нарубленный перец чили по вкусу. Под конец добавить немного томатной пасты если сильно густо четверть стакана воды или мясного бульона. Доводим до кипения, перемешиваем и отставляем остывать!!

На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла смешиваем с арахисово-кунжутной смесью,
И обжариваем в этом наше мясо, с двух сторон до зарумянивания.

Выкладываем на тарелку, подавать с маринованным чесноком и соусом. Вкусно и необычно.

1.
Читать далее

КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА
 

 

Серия сообщений "хозяйке на заметку":

Часть 1 - Гель для стирки..домашний!
Часть 2 - 100 способов удаления самых различных пятен
...
Часть 6 - Эфирные масла на все случаи жизни
Часть 7 - Ажурное пасхальное яйцо.
Часть 8 - КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА
 

Луковые блины

Масленицу следует уже в субботу и воскресенье – 9 и 10 марта.
Со времён старинных, давних
Праздник Солнца к нам спешит.
Встанем утром рано,
Напечём блинов
С творогом, сметаной,
С мёдом. Будь здоров!

А таких блинов вы точно еще не пробовали!

Для луковых блинов требуется:

* кефир -1 л,
* яйцо - 3 шт.,
* сухие дрожжи - 1 пакетик,
* мука -2,5 стакана,
* соль по вкусу,
* лук репчатый - 1 головка,
* лимон-1/2 шт.

Приготовление луковых блинов:

Читать далее...

Котлеты куриные - "птичье молоко"

Многие , наверное , знакомы с этим рецептом ? А вот для кого такой рецепт окажется новым, то обязательно приготовьте такие "птичье молоко". Нежнейшие и ароматные. Жарятся они ещё и в кляре, так что мимо такой вкусняшки, пройти не возможно.

 

Читать далее...