"ТЮЛЬПАНЫ"

Ингредиенты:

Помидоры

сыр

чеснок

майонез

Порядок приготовления:

Помидоры маленькие - продолговатые, лук зелёный - пёрышки, палочки для шашлыка(деревянные), сыр, чеснок и майонез.



Зелень для украшения.



Деревянные палочки вдеть в зелёный лук.



Смешать тёртый сыр с чесноком и майонезом.



Помидоры надрезать крест на крест, но не до конца.



И не вынимая из помидор ничего, положить в надрезы сырную массу, потом надеть на зелёную палочку и сложить тюльпаны на блюдо. Украсить зеленью и бантом !

Приятнейшего аппетита!

P.S.:   В «Дневник Моя_кулинарная_книга» нашла похожий. Добавляю:

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!

Салат "Новогодняя веточка"

Позвольте угостить вас ещё одним новогодним салатом!!! Салатик получается очень сочным и остреньким!!! Принимайте:

Приступаем:

Нам понадобится:
2-а маленьких отварных сердца,
7-8 маленьких отварных свеколки (2-3 больших),
3-и варёные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2-а сладких яблока.
Для соуса:
маринованные огурчики 3-4 шт. (у меня 7-8 маленьких),
чеснок 4-5 зубчиков,
майонез ~300 гр.
соль.
Для украшения:
1-2 варёных яйца,
кусочек краснокочанной капусты,
копчёный сыр,
укроп,
розмарин,
гранат,
2-3 маслины.

Готовим:
сердце чистим и режем мелкими кубиками

трём на тёрке свеклу

трём морковь

для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим

берём большое блюдо и начинаем выкладывать салат
сначала свекла (немного оставить на украшение)

смазываем соусом
потом сердце

опять соус
теперь морковь (немного оставить)

соус и шампиньоны

снова соус
последним слоем яблоки на тёрке

смазываем соусом и начинаем украшать:
шарики:
1-й варёная морковь,
2-й желток на тёрке,
3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке,
4-й варёная свекла,
5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать)
украсить звездочками из белка.
веточка:
выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина
рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком.
ниточки шариков:
сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра
пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики.
Вот и всё! Салат готов!!!
З.Ы. Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться

Приятного аппетита!!!

http://4vkusa.ru/blog/43447251469 

Нечаянно наткнулась в интернете на идею оформления торта обычным кружевом и так понравилось, что хочу поделиться с вами. Автор этого исполнения irinaviktorovna.

Отрезок кружева кладется на торт, смазанный белым кремом и посыпается какао, смешанным с сахаром.

С тем же успехом можно вымазать торт темным кремом, а посыпать сахарной пудрой.

А чье это исполнение - не знаю, но тоже красиво.

Эх, помню был у нас давно тюль со снегирями и елками-палками, какой бы новогодний тортик мог выйти!

http://4vkusa.ru/blog/43184213787

P.S.:   А помните, в детстве делали снежинки из бумаги? Можно  сделать большую снежинку поажурней и - красота обеспечена, а можно из бумаги зверушек еще по краям или в центре уложить и посыпать...

УКРАШЕНИЕ БЛЮД