СЕЛЁДОЧНЫЙ ФОРШМАК ИЗ... СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Подаю гостям форшмак, они едят с удовольствием и хвалят селедочку, мол, нежная какая. А когда рецепт рассказываю, удивлению нет предела – селедки в форшмаке вообще нет...

Делается все просто:

Праздничный слоеный салатик с копченной курицей, черносливом и сыром

Салат получается очень нежный, сочный. Особенно мне понравилось сочетание копченной курочки с черносливом, а сверху нотка нежного сыра.. Мммм…Объеденье!

Рецепт

Салат "Загадка"

Этот салатик я готовлю уже 10 лет, и всегда встречается он с восторгом, как близкими, так и гостями. Хотя в начале отнеслась к нему довольно скептически (ведь по сути салатик состоит только из яиц и мяса)... И название такое, ведь никто с точностью никогда не смог определить состав этого блюда - каждый видит в нем что-то свое. Настоятельно советую вам попробовать: для приготовления необходимо минимум ингридиентов и усилий, а успех вам будет обеспечен!
Рецепт

Салат из пекинской капусты

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Состав блюда: - полкачана пекинской капусты; - 5-6 шт. яиц; - 1 огурец крупный или 2 средних; - куриное филе; - майонез; - соль по вкусу. Далее... Ларка

Салат "Орхидея".


Ингредиенты:
200 г ветчины,
100 г соленых грибов,
50 г картофельных чипсов,
2 шт вареных яйца,
100 г моркови по-корейски,
150 г твердого сыра,
майонез.
Для украшения:
чипсы,
яичный желток.



ДАЛЬШЕ

Пеппероната

Салат - отличный. Лёгкий, ароматный, необычный. По рецепту надо было настаивать под гнётом час, но ему этого явно мало, лучше оставить на ночь, потому как на следующий день салат бы ещё вкуснее.


Читать далее...

Бомбовая капустка

Делала вчера на ночь. Утром тарелку умяли в пять сек))))) В 200 граммах 149 калорий, а вкусноооооооооооооооо)))
Рецепт

КРАСНОЕ СЕРДЦЕ БЕЛОСНЕЖКИ


Друзья мои хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом салата, который я узнала, обедая с подругой в очень хорошем ресторане. Название его я уже не помню, но я его назвала "Красное сердце Белоснежки". Для его приготовления вам понадобятся 4 свежих помидора (средних размеров), 3-4 варенных куриных яйца, 300 - 400 гр. сыра Российского (можно другой, но повышенной жирности), майонез и чеснок.

Первый слой - нарезаем помидоры маленькими дольками.
Слегка покрываем майонезом.
Второй слой - нарезные кубиками яйца.
Слегка покрываем майонезом.
Третий слой - натертый на крупной терке сыр.
Обильно Покрываем майонезом с добавленным в него соком выдавленной через чесночницу 1 дольки чеснока ( для любителей можно чеснок натертый на мелкой терке).
Сверху салата вылаживаем из колечек помидора сердечко.
Просто, а вкусно ... Наверняка из - за такой сочетаемости продуктов.
Приятного аппетита!



Посетить ресторан и насладиться любым изысканным и вкусным блюдом Вам поможет специализированный справочник на сайте restoracii.ru.
Только положительные отзывы о ресторанах можно услышать от клиентов сайта, которые пользуются этим поисковиком. Здесь можно выбрать ближайший к Вам ресторан, кафе или бар в любом городе России.
Приятного отдыха и приятного аппетита!

Салат острый с чесноком и орехами.

Салат острый с чесноком и орехами. Ингредиенты: помидоры - 9 шт. чеснок - 3 зубчика лук репчатый - 1 головка орехи грецкие - 1 стакан масло растительное - 1-2 ст. ложки зелень петрушки и укропа соль перец   Лук очистите и нарежьте кружочками. Чеснок растолките с солью и орехами до однородной массы. Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Слой помидор поперчите, посолите, посыпьте орехово-чесночной массой, снова положите слой помидор и затем орехово-чесночную массу. Сверху положите слой помидор и покройте кольцами лука. Перед подачей полейте растительным маслом и оформите зеленью. Приятного аппетита! источник

Без заголовка

Пирожное сырное закусочное

источник   koolinar.ru/recipe/view/41793    

Ингредиенты   масло сливочное 100 г яйцо 3 шт. мука 6 ст. л. сметана 2 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. Начинка: сыр творожный, плавленый или любой мягкий сыр 450 г яйца 3 шт рыба красная с/с подкопчёная 200 г орехи грецкие 60 г петрушка, укроп чеснок 1 зубок

Способ приготовления   Одно яйцо сварить вкрутую (для начинки). Растопить масло, смешать с мукой (ложки с маленькой горкой) и разрыхлителем, добавить взбитые яйца и сметану, можно немного подсолить. Тесто должно быть как густая сметана. В формочки для кексов положить по одной столовой ложке теста и поставить в нагретую до 220* духовку. Из этого количества теста должно получиться 24-26 корзиночек. Я пекла несколько раз и в металлических формочках (их нужно обязательно смазывать маслом) и в одноразовых бумажных. В них можно так и подавать на стол. После того, как кексы хорошо поднимутся , но не зарумянятся, открыть духовку и донышком стопки, подходящего диаметра, продавить серединку каждого кекса до дна, чтобы получилось углубление для начинки, и допечь корзиночки до румяного вида, примерно 10-15 мин. Корзиночки можно испечь заранее. Они хорошо сохраняются в холодильнике в пакете, остаются мягкими, не чествеют. Пока корзиночки остывают приготовим начинки. У меня их было 3: сыр + рыба сыр + яйцо(крутое) + чеснок + зелень сыр + орехи. Все начинки измельчаются блендером. Украсить пирожные можно оливками, лимонной цедрой, зеленью, орехами, розочками из красной рыбы, икрой. Сырно-ореховые пирожные я украшала шоколадом. Приятного аппетита!

Цитируя пост, оставляйте пожалуйста свои коментарии!!! Спасибо за понимание!!!

ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТ С ТВОРОГОМ "БЕЛОСНЕЖКА"

 Салат с творогом "Белоснежка"

Салат с творогом - это блюдо, богатое полноценным молочным, сывороточным белком и казеином. Углеводов в зимнем салате не много и те представлены легко усвояемой лактозой с умеренным гликемическим индексом.

Салат с творогом  - достаточно сытное блюдо, дающее ощущение сытости на продолжительное время. Эти характеристики делают его идеальным для промежуточных приемов пищи, в качестве низкокалорийной закуски, в диетическом рационе питания и для поддержания и снижения веса. 

При употреблении салата с творогом в качестве основного блюда, лучше всего сочетать его небольшим количеством пшеницы, гречки или овсянки. Хотя таким образом Вы получите больше калорий, добавление пищевых волокон, содержащихся в зерне, позволит на еще более долгий срок сохранить ощущение сытости.

Ингредиенты на салат: 200 г несладкого йогурта, 250 г свежих огурцов, 200 г творога (2% или 5 %-ного), 30 г укропа (свежего или замороженного), 2-3 зубчика чеснока, 20 г измельченных грецких орехов.

Приготовление салата:

1. Вылейте йогурт в глубокую миску. Добавьте к йогурту творог и размешайте ингредиенты до получения однородной массы без комочков;

2. Огурцы очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте их в смесь творога с йогуртом;

3. Заправьте салат измельченным чесноком и грецким орехом. Все хорошо перемешайте;

4. Посыпьте  салат с творогом нарезанным укропом.

Источник: Diet-Recipes.ru 

Бутербродный торт к 23 февраля


1 булка пшеничного или ржаного хлеба
300 г паштета из курицы
150 г ветчины
150 г тертого твердого сыра
100 г майонеза
100 г сливочного масла
1 огурец
4 помидора черри
4 ст.л. тертого хрена со сметаной
1 ст.л. рубленого зеленого лука
1 ч.л. горчицы или рубленой зелени укропа
красный молотый перец
Способ приготовления:
Обрезать с булки хлеба корочки со всех сторон. Вырезать из мякоти круг, обровнять края и разрезать круг на 4 пласта, каждый смазать маслом.
Приготовление сырной массы: смешать хрен со сметаной и тертый сыр.
Приготовление ветчинной массы: мелко порубить ветчину, поперчить ее красным перцем, добавить укроп или горчицу.
Соединить куриный паштет с майонезом. Часть всех смесей оставить для украшения.
Нижний пласт хлеба намазать ветчинной массой, второй – сырной массой, третий – паштетом с майонезом, а последний красиво оформить согласно тематике 23 февраля всеми тремя смесями.
Боковую поверхность торта можно оформить рубленой зеленью. Охладить и подать.

Источник http://ovkuse.ru/id/12987/

Сырные трубочки

Большое спасибо v_alena за наводку!



Девочки, угощайтесь пожалуйста.
Легкая закуска, подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного обеда.

Читать далее...

С праздником!

Читать далее...

Рулетики из баклажанов

Необходимые ингредиенты источник

РОЛЬМОПСЫ

РОЛЬМОПСЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: Крупная жирная сельдь – 2 штуки Луковицы – 2 шт., средние Морковь – 2 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Уксус 3% - 60 мл ( можно поменьше, кто как любит) Сахар – 1 ч.л. Лавровый лист – 1 - 2 листочка Гвоздика – 2 бутона Корица – на кончике ножа ( по желанию) Перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

салат"Ну очень вкусно"

Салат из разряда «ну очень вкусных», я еще не видела ни одного человека, которому бы он не понравился. Главное для этого салата – постоять некоторое время и хорошенько пропитаться, тогда он будет еще более нежным, ароматным и вкусным.

 

рецепт салата

Куриный салат с грецкими орехами

Салат делала по рецепту из книги гастронома "Про салаты". Салат получился не очень красивым на вид  (похож на паштет больше...) , но сытный и вкусный. На следующий день после праздника, сделала с ним бутерброды на работу мужу, был доволен...

Читать далее...