Мне очень понравился салат. Тут можно много экспериментировать, менять вкус количеством ингредиентов. Он довольно легкий, похож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.
Ингредиенты:
Авокадо - 1шт.
Небольшая свекла - 1шт.
Сельдь - 200 г
Крупный помидор - 1шт.
Яйца - 1 или 2шт.
Красные луковицы или шалота - 1шт.
Майонез, укроп, перец
Сок лимона
Способ приготовления:
Рассмотрим 3 варианта салата
1. Все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом (буквально по капельки). Охлаждаем и аккуратно нарезаем на маленькие порции.
2. Мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая небольшим количеством майонеза с укропом
3. Фаршируем, например яйцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором. Просто все перемешали и начинили.
Точно могу сказать, что вкус меняется в каждом варианте. Первый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.
Второй и третий можно вполне преподнести в качестве закуски.
Да, сок лимона использовал только для авокадо, после нарезки полила его, чтобы он не темнел.
http://pampushok.ru
