Цитата сообщения Дина312
Я назвала котлетки, хотя дословный перевод с оригинала звучит как "греческие фрикадельки". Автор рецепта пишет, что готовила эти котлетки много раз и они хорошо сочетаются с салатом. Буду пробовать, ингредиенты интересные, должно получится вкусно!
1 кг картофеля
200 г сыра фета
луковица
яйцо
сок 1 лимона
черный перец
муки
масло для жарки
Сварить картофель в мундире в подсоленной воде. Остудить, очистить и размять. Добавить сыр фета, лук, яйцо и лимонный сок, приправить перцем. Массу поставить на час в холодильник. Затем скатать в небольшие шарики, которые обвалять в муке. Разогреть масло в сковороде и обжарить шары с обеих сторон до золотистого цвета. Положить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от избыточного жира. Подавать с соусом из поста http://www.liveinternet.ru/users/3555603/post134046470/.
источник
