РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Надо:

горбуша, в районе 2 кг,

вода обычная холодная 1 л.,

соль 4 ст.л.,

луковица 1 шт..

масло растительное где-то треть стакана.

Автор: Надежда Илиади

Семга (копченая) — 400 г
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт

Крабовые палочки (вместо палочек крабовых можно положить семгу или кальмары вареные мелконарезанные.) — 150 г
Рис (вареный ) — 150 г
Сметана — 200 г
Майонез — 200 г Сыр мягкий (любой мягкий сливочный сыр можно использовать.) — 200 г Выстилаем салатницу пленкой и укладываем слои в таком порядке:

В качестве мясной поддержки к нам прибыл хороший, но не очень большой  кусочек домашней свиной брюшины. И тут я сразу вспомнила, как однажды наткнулась в одном из детективов Донцовой на такую фразу : «из любой, даже самой злобной и противной свиньи можно приготовить хороший кусок ветчины». Все совпало. Не знаю, как насчет характера поросенка, а рулет из брюшины получится очень вкусный.

Для тех, кто любит рулеты из мяса или сала, предлагаю рецепт рулета  из брюшины в луковой шелухе. Получается вкусный рулет, красивого оранжевого цвета с наружной стороны и с легким привкусом копченности, за счет добавления луковой шелухи и специй, в процессе приготовления. 

Рулет свиной. Рулет из брюшины в луковой шелухе. Рецепт копчения в домашних условиях

И для аппетита несколько фотографий : 

Рулет из брюшины в луковой шелухе

Торопитесь, за Фомой можно не успеть. Он  уже первый за обеденным столом

"Суровый" бутерброд

Приятного всем аппетита!

Еще вкусные рецепты безвредного домашнего копчения, закуски  от Суперхозяйки :

Вареная грудинка в луковой шелухе. Рецепт приготовления копченой свиной грудинки в домашних условиях

Копченая скумбрия. Рецепт скумбрии. Скумбрия в луковой шелухе. Приготовление копченой скумбрии в домашних условиях

Угощает  :  Суперхозяйка.ру

Серия сообщений "Закуски (рецепты закусок)":

Закуски для фуршета с фото

Часть 1 - Фаршированные грибы фаршем. Рецепт закуски из грибов с фото
Часть 2 - Закуска из кабачков. Рецепт холодной закуски из кабачков. Фото-рецепт
...
Часть 31 - Шаурма с курицей в домашних условиях. Рецепт с фото. Шаурма в лаваше
Часть 32 - Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт мясной закуски. Домашний майонез рецепт
Часть 33 - Свиной рулет в луковой шелухе. Рецепт с фото. Рулет из брюшины в домашних условиях
Часть 34 - Салаты из овощей. Закуски и салаты из рукколы. Рецепты с фото
Часть 35 - Рататуй. Рецепт закуски из овощей с фото. Как приготовить Рататуй
Часть 36 - Венгерский омлет. Оригинальный рецепт омлета с хлебом и беконом

 Рецепты. Кулинария на RUtxt.ru

Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.shorturl.com/node/841 Маринованная скумбрия Скумбрия относится к одним из самых полезных рыб. Поэтому её рекомендуют употреблять достаточно часто. Рецепт маринованной скумбрии - для настоящих любителей соленой и маринованной рыбки в качестве закуски. Могу точно сказать, что получается очень вкусное блюдо. Поэтому можете делать сразу несколько порций. Уверяю, что ничего не останется, причем, в считанные дни. Итак, для приготовления маринованной скумбрии в домашних условиях нам понадобится: скумбрия - 1 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 2 дольки; соль крупная - 2 ст. л. (или по вкусу); уксус любой - 3 ст. л.; масло растительное - 2 ст. л.; черный перец горошком -10 шт. Итак, скумбрию вымыть, выпотрошить и нарезать на куски. Посолить скумбрию. Нарезать репчатый лук тонкими кольцами. Нарезать мелко чеснок. Выложить лук с чесноком в миску и добавить к ним черный перец горошком. Смешать в стаканчике растительное масло с уксусом. К луку с чесноком добавить куски скумбрии, вылить заправку из стаканчика и все тщательно перемешать. Затем, все содержимое миски переложить в банку, плотно утрамбовывая. Закрыть банку крышкой и убрать мариноваться в холодильник. На следующий день маринованная скумбрия, приготовленная в домашних условиях, готова. Скумбрию можно съесть сразу, как только вы откроете банку. Ведь она, наверняка, вам очень понравится. А можно, не торопясь, отварить картошечку в мундире, тоненько ее нарезать, добавить лучку и рядышком пристроить маринованную скумбрию, полив всё подсолнечным маслом. Приятного аппетита!