Без заголовка |
Пирог с капустой на творожном тестеТворожное тесто - это настоящая находка для тех моментов, когда делать классическое дрожжевое тесто для пирогов некогда или не хочется. Замешивается такое тесто буквально за минуту, и изделия из него получаются мягкими и нежными. Творожное тесто. Очень хорошее тесто. Нежное, пластичное. Легко принимает нужную форму. Начинку для этого пирога я использовала классическую: капуста, лук и вареные яйца (кстати, это одна из моих самых любимых начинок для пирогов и пирожков.)
Пирог с капустой на творожном тесте
|
Без заголовка |
Ароматная мясная булка
Захотелось чего-то сытно-мясного-вкусного)) Нашла замечательный рецепт. Надеюсь, Вам так же понравится, как и мне!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
#138 КАБАЧКОВЫЙ ПУДДИНГ |
Дневник |
Метки: кулинария пудинг пирог |
Без заголовка |
Очень вкусный и сытный пирог с грибами,крабовыми палочками и сыром.И делается он очень просто.
Для теста потребуется:
Оно должно получиться мягким, мукой набивать его не надо!!! Тесто делается быстро, поэтому приготовим сначала начинку. У меня ушло 0,5 кг. шампиньонов, которые я обжарила на оливковом масле, 1 средняя головка лука, порезала мелко и была у меня чесночная смесь с зеленью и оливковым маслом), её тоже туда добавила, поперчила, посолила. Упаковку крабовых палочек-220 гр. VICI , порезала колечками и в самом конце добавила к грибам, перемешала, 2-3 ст.л майонеза и готова начиночка. А пока она остывает, замесить тесто. Молоко чуть подогреть-дрожжи будут лучше "работать", а маргарин или масло должно быть мягким. Я буквально на пять-семь секунд его в микроволновку положила, прикрыв специальной крышкой. Замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам. Но муки много НЕ надо, будет тесто клеклым. Разъёмную форму тоже смазывала оливковым маслом. Раскатываем тесто и выстилаем дно формы, не забыв сделать бортики. В середине вилкой сделала проколы и выложила начинку. Сверху присыпала тертым сыром, края смазала желтком. Дала постоять минут 10 в теплом месте(на газовой плите-от духовки же тепло идет). Выпекала при 200 гр. минут 20-25. И получился очень вкусный пирог. У меня из этого количества теста и начинки вышло их два. Дети ели с удовольствием!!!!!!!
источник
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ленивый капустный пирог. Почему, ленивый, да потому что сейчас всем хозяйкам некогда готовить, ведь на улице лето. Хочется все успеть. А поесть всем и накормить семью хочется.
Предлагаю очень легкий и вкусный пирог особенно актуальный в это время года.
Вам понадобится:
Капуста- 0,5кг (можно и больше)
|
Без заголовка |
Кто не пробовал осетинских пирогов, тот не знаком с пирогами вообще) Я сама русская, обожаю русскую кухню, в полном восторге от грузинских хачапури, но попробовав один раз в Осетии осетинский пирог - испытала нечто) Это действительно самое вкусное, что можно сделать из дрожжевого теста с начинкой, и с любой начинкой. Каждый из разновидностей осетинских пирогов по своему вкусен и не сравним ни с чем) В любой осетинской семье пироги на столе занимают самое почетное место, это самое основное национальное блюдо. На сколько я помню, торжественность и значимость события, по которой накрывается стол с пирогами, зависит от их количества. Три пирога - самое то, что нужно) И вы знаете, пироги умеет печь любая настоящая осетинка, с самого детства. А резать пироги нужно по особенному, как я помню, тарелку при нарезании пирогов нельзя крутить ни в коем случае. Вообще у осетинского народа очень много своих традиционных нюансов..., я очень уважаю этот народ. В Осетии до сих пор, какой современной ни была бы молодежь, со всеми гаджетами и так далее, парень никогда не закурит при старшем и никогда не заругается, если рядом стоит человек пожилого возраста. Больше всего там чтят, почитают и с огромным уважением относятся к старшим, к родителям, уважают старость. Могу долго рассказывать об Осетии, но сейчас хочу вам предложить испечь осетинский пирог: со свежим сыром или еще вкуснее - с сыром и свекольными листьями.
Кстати, узнать, как сейчас живет осетинский народ вы сможете на сайте столицы республики Южная Осетия - chinval.ru. На страницах нового сайта вы сможете узнавать, как живет, восстанавливается и развивается город Цхинвал. Здесь есть фотографии города, а еще, сайт поможет вам найти близких или знакомых, которые когда-то жили в этом городе
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Заливной пирог с сыром.
3 яйца,
1,5 стакана сметаны,
3 стол.ложки растительного масла,
1,5 стакана муки,соль по вкусу,
0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).
3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,соль, муку и соду, перемешать.Тесто получается как на оладьи. В форму, смазаннуюмаслом выливаем половину теста,сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыри заливаем оставшейся половиной теста.Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин.
|
Без заголовка |
Филе морской рыбы (хорошо подходит
пангасиус, хек, минтай) - 1 кг
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 3-4 шт. (зависит от величины)
Сыр твердый (взяла "Чеддер") - 150 г
Соль - по вкусу
Приправа для рыбы - по вкусу
Майонез - 200 г
Зелень - немножко (по вкусу)
Размороженную рыбу высушиваем
бумажными полотенцами.
Овощи чистим.
Выкладываем рыбу на застеленный
пергаментом противень, солим, приправляем.
Рыбу выкладываем так,
чтобы закрыть дно противня полностью.
Режем лук кольцами и раскладываем
сверху на рыбу.
Потом трем морковь и сверху сыр.
Майонезом можно смазать сверху,
но мне нравится делать из него сеточку.
Ставим противень в духовку на 50-60 минут
при температуре 180 градусов.
В
от когда все зарумянится – вынимаем
из духовки и посыпаем рыбу запеченную зеленью.
Резать запеченную рыбу на куски
лучше тогда, когда блюдо остынет.
russianfood.com
|
Без заголовка |
Предлагаю Вашему вниманию очень лёгкий и быстрый в приготовлении пирог на кефире с сосисками. Самые простые ингредиенты, но получается очень вкусно! Попробуйте. Отличный вариант к завтраку или ужину.
Полезные заметки
Что такое курсовая работа и как её можно выполнить за очень короткое время, Вы можете узнать на странице http://pgs-diplom.pro/category/kursovye/proekty-po-arxitekture/. Особенно это будет интересно архитекторам, потому что там, представлен огромный ряд курсовых проектов, именно, по архитектуре.
|
Без заголовка |
Если Вы приготовите необыкновенно вкусные чуду – блюдо дагестанской кухни, то оно затмит по вкусовым критериям все когда-то испробованные Вами пироги и пирожки вместе взятые, а гости будут приходить к Вам с тем, чтобы еще раз восхититься этим необыкновенным дагестанским блюдом – ЧУДУ!
Серия сообщений "BON APPETIT!":
Часть 1 - Food-Fake / Еда-подделка
Часть 2 - American pancakes / Американские блинчики
...
Часть 36 - Это интересно:Блины разных национальностей
Часть 37 - Это вкусно:Пицца.
Часть 38 - ПОСТНАЯ ВЫПЕЧКА Чуду самая наивкуснейшая выпечка
|
Без заголовка |
Дневник |
Сегодня хочу поделиться с вами очень легким в приготовлении пирога с рыбными консервами. Быстрый в приготовлении, вкусный, очень понравится вашим родным и друзьям.
2 стакана муки, 0,5 стакана воды, пачка маргарина, 1 ч ложка уксуса
250 г майонеза, 100-150 гр сыра, 3 яйца, банка сардины в масле, 1 луковица
Замешиваем тесто, делим его на 5 частей.
Выпекаем коржи, каждый смазываем майонезом 2-3 ложки.
Вытаскиваем первый корж с духовки выкладываем на тарелку, сразу ставим в духовку следующий.
1 слой Корж смазываем майонезом, натираем на крупной терке сыр. Вытаскиваем с духовке второй и сразу ставим на уже готовый первый слой.
2 слой На смазанный корж натираем белки.
3 слой На корж выкладываем сардины (предварительно размяв рыбу вилкой до однородной массы).
4 слой Посыпаем мелко нарезанным луком. Можете предварительно обдать лук кипятком.
5 слой Пятый корж смазываем майонезом и натираем на мелкой терке желтки.
Пирог с рыбными консервами готов, оставьте на несколько часов, что бы пропитался.
Метки: кулинария пирог |
Без заголовка |
Дневник |
Метки: кулинария |
Без заголовка |
Рецепт классического французского пирога с вишней
Что нужно для вишневого клафути:
• 800 гр консервированных вишен,
• 50 гр сахара,
• 125 гр муки,
• 125 гр сахара,
• 3 яйца,
• 1/2 ст л ванильной эссенции,
• 300 мл молока.
Как приготовить классический французский пирог с вишней
1. Смазать форму и положить надо 800 гр консервированных вишен в один слой, посыпать 50 гр сахара.
2. В миске смешать 125 гр муки, щепотку соли, добавить 125 гр сахара и постепенно вбить 3 яйца. Затем добавить 1/2 ст л ванильной эссенции и медленно влить 300 мл молока, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков.
3. Залить тестом вишни и запекать около 35-40 мин до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым.
4. Классический французский пирог клафути с вишней готов.
|